Instrucciones de Canning gratuitos para salsa de carne

salsa de carne fresca tiene un sabor rico y brillante que usted no puede replicar desde una salsa comercial. Cuando los tomates están en temporada y disponible en grandes cantidades, comprarlos en su punto máximo y hacer su propia salsa fresca. Si el crecimiento de sus propios tomates, dedicar una parte de su cosecha a la preparación de la salsa. enlatado de presión se recomienda para la salsa de carne para proteger la carne se eche a perder o el desarrollo de bacterias preocupaciones.

Instrucciones

1 Pasa los frascos para conservas a través de un ciclo de lavavajillas en el ajuste más caliente para esterilizarlos. Coloque una cacerola pequeña sobre la estufa y llevar a ebullición a fuego alto. Añadir sus tapas de conservas al agua durante tres a cinco minutos.

2 Llene sus frascos para conservas con la salsa de carne a aproximadamente 1/4 de pulgada de la parte superior del vidrio. Añadir una tapa al frasco y apriete el anillo con la mano.

3 Establecer su olla de presión a 12 PSI, o ajustar la altitud de acuerdo con las recomendaciones de su canner específica. Llene la olla hasta el nivel recomendado por el fabricante para su tarro de tamaño.

4 Colocar los frascos en el agua, y coloque la tapa de olla. Fije la tapa con las pinzas y colocar el peso de presión / dial en la parte superior de la tapa.

5 Procesar los frascos a fuego alto durante 60 a 70 minutos. Retirar los frascos cuidadosamente con pinzas tarro continuación, puso a un lado en una toalla que se enfríe completamente. Después de enfriar durante la noche, colocar los frascos en su lugar de almacenamiento.

Consejos y advertencias

• Compruebe la parte superior de cada frasco para estar seguro de las tapas no aparecen antes de almacenarlos. Cualquier tapa que aparecen no están completamente sellados. Refrigerar de inmediato y utilizarlos por primera vez.