Direcciones para hacer una Mantequera

Si se siente culpable por las calorías de la mantequilla, pero se mueren por comer, a continuación, hacer su propio. No va a ser bajos en calorías que la mantequilla comprada en la tienda, pero podrá hacer suficiente ejercicio para disfrutar del sabor dulce, cremoso y sin ningún tipo de remordimiento.

mantequeras tradicionales son barriles que, o bien girar sobre su lado o en posición vertical con un palo largo que sobresale de la parte superior. El proceso no es rápido y pronto apreciar por qué los agricultores motorizados las manivelas en la rotación de barriles para hacer más fácil fabricar mantequilla.

Instrucciones

1 Verter la crema en la jarra y añadir una o dos piezas de cubiertos, utilizando sólo los utensilios que se ajuste perfectamente dentro una vez que el frasco está cerrado.

2 Sellar la tapa del frasco.

3 Colocarlo sobre los rodillos del vaso de roca y dejar que la máquina gire el frasco.

4 Monitorear el contenido del frasco de manera que se puede ver cuando la grasa emulsionada y el agua se van a separar.

5 Remover la mantequilla de la jarra y enjuague con agua fría.

6 Mezclar la mantequilla con levas de mantequilla. En esta etapa, su objetivo es eliminar todo el líquido de la mantequilla y, opcionalmente, añadir sal.

7 Envolver la mantequilla en papel encerado o film transparente y deje enfriar antes de usar.

Consejos y advertencias

• No hay que esperar para hacer mantequilla de la crema en su tienda local de comestibles. Tendrá que 22 a 36 por ciento de contenido de grasa en la crema. Usted puede obtener leche cruda de una granja lechera o tienda de alimentos saludables local.
• Podrás escuchar una diferencia cuando la crema comienza a romperse y la mantequilla formulario. En este punto, mantener una estrecha vigilancia sobre la mezcla y no sobre-rotación de la misma.
• Si usted no tiene un vaso de roca a mano, puede tratar de utilizar una máquina para hacer helados como una mantequera. Alternativamente, se puede hacer la mantequilla en un bol con una batidora o batidor de mano.
• El frasco solo actuará como una mantequera si se agita durante el tiempo suficiente. Considere la posibilidad de sentarse en un círculo con los amigos y tomar turnos moviendo el recipiente de modo que ninguna persona se cansa.
• La mantequilla puede perder su sabor si se lava demasiado o deja reposar en agua.
• Mantener la agitación de mantequilla sin interrupción o puede desarrollar un mal sabor o no formar adecuadamente.