Cómo hacer mantequilla de cacahuete en una licuadora

La fabricación de su propia mantequilla de maní es un proyecto que puede dar lugar a resultados satisfactorios (y sabrosas). También le da mucho más control sobre el sabor final y la textura de la mantequilla de maní, como se puede dejar de moler los cacahuetes cuando lo desee y añadir sólo la cantidad de sal que usted desee. Todo el proceso es bastante simple, especialmente si usted compra tostado y descascarado. Asar sus propios cacahuetes tendrá un extra de 10 a 25 minutos.

Instrucciones

1 Vierta un poco de los cacahuetes en su toalla de cocina limpia. Frote la toalla firmemente en los cacahuetes para separar y eliminar la piel roja de los cacahuetes. Desechar la piel. Si los cacahuetes son ya sin piel, omita este paso.

2 Ponga los cacahuetes en su licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta que alcancen el nivel deseado de chunkiness. No se preocupe si aún no lo están tomando en la consistencia de la mantequilla de cacahuete acabado; en este punto, prestar atención sólo al tamaño de las piezas.

3 Añadir el aceite de cacahuete a la licuadora, a continuación, mezclar de nuevo durante 10 a 15 segundos. Esto debe combinar el aceite con el maní suelo, creando una pasta de su consistencia final deseada.

4 Retire la mantequilla de maní de la licuadora con una espátula y ponerlo en un bol. Añadir sal al gusto, mezclando a fondo para asegurarse de que se distribuya uniformemente la sal. Almacenar la mantequilla de maní en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por un mes.