Cómo utilizar una olla de cocción lenta para cocinar del vegetariano

ollas de cocimiento lento, o crockpots, no son sólo para los consumidores de carne. Los vegetarianos pueden crear una amplia variedad de comidas y platos en una olla de cocción lenta, incluido el arroz, los frijoles y otros platos sin carne. ollas de cocimiento lento vienen en varios tamaños, con una amplia gama de opciones, por lo que encontrar la olla de cocción lenta que se adapte a su estilo de vida y presupuesto no es una tarea difícil. A menudo, casi nuevas ollas de cocimiento lento se pueden recoger en ventas de garaje y tiendas de segunda mano por muy poco dinero.

Instrucciones

1 Utilice la olla de cocción lenta para hacer sopas o guisos. Mezcle todos los ingredientes en la olla en la mañana, encienda baja y dejar cocer durante todo el día. También se puede poner la sopa o estofado restos congelados en la olla y cocine a fuego alto durante 4 horas. La sopa se descongela y listo para comer después de que el tiempo asignado; gire a la baja o mantener caliente si va a comer más tarde.

2 Hornear las patatas y otras hortalizas de raíz en la olla de cocción lenta. No hay agua es necesario ya que la olla utilizará la humedad en las verduras. verduras cocidas al horno pueden ser tierna tenedor en tan sólo dos horas en alto.

3 ajo asado, cebollas y otras verduras de llovizna de aceite de oliva y hierbas sobre las verduras y cocinar a fuego alto por 2 a 4 horas. El tiempo necesario depende de la densidad de la verdura, con ajo y cebollas teniendo el más largo.

4 El uso de la olla eléctrica como un vapor para las verduras, coloque 2 pulgadas de agua en la olla de cocción lenta y precalentar a fuego alto por 30 minutos. Agregue su cesta de vapor relleno de verduras. Cocine por dos horas o más, dependiendo de qué tan tierna y suave Le gustaría que sus verduras.

5 Dé vuelta a su olla de cocción lenta en una olla de arroz. Enjuague el arroz y el lugar en su cesta de vapor. Dé vuelta a su olla de cocción lenta a lo alto y añadir la cantidad de agua necesaria para cocinar la cantidad de arroz que tiene en su cesta de la ebullición. Bajar la cesta en el agua y cubrir la olla de cocción lenta. Deje cocinar el arroz de 1 a 2 horas o hasta que el arroz esté suave y esponjosa.

Consejos y advertencias

• La mayoría de los cereales, legumbres y pastas precocidas deberían antes de añadirlos a la olla de cocción lenta. A menos que pueda permitir la olla para cocinar para un día completo, frijoles, cereales y pasta todavía será más difícil que estén al dente.
• Véanse las referencias a continuación para obtener información olla de cocción lenta inocuidad de los alimentos.