¿Cómo hacer pastel de libra Usando una batidora de mano

November 15

panquelería se llaman así porque la receta original pedía una libra cada una de harina, mantequilla, huevos y azúcar. Todavía se puede hacer de este delicioso alimento básico de picnic sin usar una libra por cada uno y todavía tienen la misma consistencia y sabor. Además de ser un gran con mermeladas, mantequilla y por sí misma, varios sabores, como almendra, manzana y otros pueden ser añadidos a la torta. Esta torta muy versátil se puede hacer siguiendo las sencillas instrucciones a continuación.

Instrucciones

1 Coloque la rejilla del horno en el centro del horno, cerrar la puerta del horno y precalentar el horno a 350 grados F (177 grados C). Rociar un molde para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas (23 por 13 por 8 cm) con aceite en aerosol antiadherente. Cubra el fondo y los lados del molde con papel pergamino y rociar el papel de pergamino con aerosol antiadherente para cocinar. Dejar de lado.

2 Tamizar la harina (dos veces), el polvo de hornear y la sal en un tazón grande. Dejar de lado.

3 Poner la mantequilla en un bol grande y batir con una batidora de mano hasta que quede cremoso y suave. Añadir el azúcar poco a poco sin dejar de batir la mezcla de mantequilla y azúcar a velocidad media-alta hasta ligero y mullido - unos cinco minutos. Raspe los lados, según sea necesario. Después de que el bateador es un color amarillo claro, añadir los huevos uno a la vez sin dejar de mezclar bien. Añadir la vainilla y la ralladura de limón (opcional). Batir hasta que se incorpore. Añadir la mezcla de harina y, usando una espátula, mezclar hasta que se incorpore.

4 Verter la mezcla en el molde para pan. Hornear durante 50 minutos a una hora o hasta que esté dorado y un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.

5 Sacar la tarta del horno y coloque en un estante de alambre. Deje que el pastel se enfríe durante unos 10 minutos. Da la vuelta al molde sobre la rejilla de alambre para obtener el pastel. Deje que el pastel se enfríe fuera de la sartén. Rebanada y servir caliente oa temperatura ambiente.

Consejos y advertencias

  • Si usted no tiene un azúcar extrafino, usted puede hacer su propia mediante la colocación de 1 taza (200 g) de azúcar granulada blanca en el procesador de alimentos y procesarla hasta que los cristales son muy bien - a unos 30 segundos.
  • Siempre use un guante de cocina al manipular los moldes para hornear directamente desde el horno.

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