Cómo Hervir la piel de un jalapeño

Jalapeños son pimientos picantes se utilizan en una variedad de platos, incluyendo la salsa. Hirviendo la piel de un jalapeño, o escaldado, es un método para preservar el jalapeño. Por ejemplo, si desea conservar en vinagre el jalapeño o almacenarlo en el congelador, una receta puede recomendar que blanquean la primera jalapeño. Después de aprender cómo Blanch un jalapeño, puede utilizar la misma técnica para todos sus frutas y verduras favoritas.

Instrucciones

1 Coloque el jalapeño en agua hirviendo durante cinco minutos, o hasta que se note la piel en el jalapeño está empezando a dividir. Dependiendo del tamaño del jalapeño, que sólo puede tomar unos minutos para blanquear la piel.

2 Retire el jalapeño del agua hirviendo con una espumadera o pinzas. El jalapeño estará caliente, así que tenga cuidado en su manipulación.

3 La caída de la jalapeño en un recipiente con agua fría inmediatamente después de sacarla del agua hirviendo. Esto enfriarlo y evitar que la cocción más.

4 Pelar la piel de la jalapeño. Ahora que el jalapeño es fresco, puede usar las manos para eliminar la piel.