Cómo poner crema en un rollo de huevo Envoltura

rollos de huevo a menudo traen a la mente los aperitivos salados populares rellenos de diferentes verduras picadas y se sirve en los restaurantes chinos. Pero envolturas de rollo de huevo pueden encerrar una amplia variedad de otros rellenos. Crear postres con encasements crujientes y dulces, rellenos aterciopelados friendo rollos de huevo rellenas con un relleno de crema favorita, como batida y endulzada queso crema, crema de coco, crema de plátano, crema bávara o ganache de chocolate espeso.

Instrucciones

1 Sentar las envolturas de rollo de huevo sin cocer en una superficie ligeramente enharinada. Coloque los envoltorios cuadrados como diamantes.

2 Coloque una cucharada generosa de crema helada, firme en el centro de cada diamante. Difundir las cucharadas de crema ligeramente con el dorso de la cuchara o una espátula para que los bordes de la crema son de aproximadamente 1/2 a 3/4 pulgadas de las esquinas de las envolturas.

3 Batir un huevo. Pintar el huevo batido a lo largo de los bordes de las envolturas, utilizando un hilván o pastelería cepillo, para sellar los rollos envueltos.

4 Tirar los envoltorios, doblando la esquina de abajo a arriba. Colocar sobre la parte superior de la crema, metiendo suavemente la esquina bajo la crema en el otro lado de la envoltura. Doblar las esquinas laterales por lo que los puntos se encuentran en el medio. Pintar los extremos de las esquinas laterales plegables con más mezcla de huevo. Rollo de la parte envuelta sobre la solapa restante por lo que el final de la aleta está debajo.