South African Kwanzaa Alimentos

La celebración de Kwanzaa es celebrado por los afroamericanos y en todo el mundo en torno a la misma vez que los cristianos celebran la Navidad y Judios celebran Hanukkah. Al igual que en otras religiones, hay alimentos tradicionales que se sirven en estas vacaciones, en Sudáfrica y en otros países donde Kwanzaa se celebra todos los años. Muchos de estos alimentos son los platos populares de la cocina americana dominante también.

Gumbo Ya Ya

Gumbo es uno de los platos más populares que vienen de la comida tradicional de Kwanzaa, ya que se ha convertido en un elemento básico de la cultura cajún y la gastronomía de estados como Louisiana. En algún lugar entre una sopa y estofado, el gumbo tiene carnes, pescados y mariscos frescos que van desde camarones a las vieiras, y una variedad de vegetales frescos, cocinados durante horas en una deliciosa plasma de espesor, de especias, harina y mantequilla conocido como un roux. Este plato se sirve a menudo en el principio de la comida Kwanzaa en Sudáfrica, pero no es raro que las personas sólo para comer Gumbo para toda la comida.

croquetas

Croquetas son un plato muy popular en Sudáfrica durante Kwanzaa y se sirven a menudo como el plato principal de carne de la comida tradicional de vacaciones, entre otras opciones. Estas croquetas se pueden hacer de una variedad de carnes, que van desde carne de pavo, y consisten en rodar las bolas de carne a través de especias y pan rallado, permitiendo que el sabor a marinar en la carne para que sea increíblemente sabrosa. También deben ser sumergidos en una mezcla de huevo y el agua con especias para que la miga de pan se adhieren a ellos. Estas bolas de carne y luego se fríen en aceite durante unos tres a cinco minutos y luego se sirven, a menudo con la salsa.

Hoja de col rizada

Las coles verdes son un plato tradicional que se sirve en Sudáfrica durante la comida tradicional de Kwanzaa y son un plato muy popular en todo el mundo. Las hojas pequeñas plantas verdes se hierven con otras verduras y luego transferidos a un bote con otros líquidos y especias, como el chile, el azúcar moreno y el vinagre. Otros ingredientes pueden ser añadidos, como el tocino, que dará a estas verduras un sabor más profundo, más complejo. Mucha gente come hojas de col mediante la adición de un poco más de vinagre y la salsa picante a cada una de sus porciones, dándoles un sabor picante y refrescante, como complemento de los otros alimentos tradicionales.