¿Cómo elegir un vino Semillon

A pesar de que la uva Semillon es popular y la uva más plantada en Francia, pocos han oído nunca su nombre. Esto se debe a la uva se mezcla a menudo con Sauvignon Blanc o Chardonnay. Semillon no tiene que montar los faldones de sus hermanos más populares, lo hace muy bien por su propia cuenta.

Instrucciones

1 Llegar a conocer los sabores de Semillon. Estos vinos están llenos de sabores cítricos nítidas con un toque de hierbas frescas. El acabado de joven Semillon es rápido en el paladar.

2 Obtener información acerca de Semillon estilo seco. Los sabores de Semillon estilo seco son cítrico y herbáceo. A medida que estos vinos edad, los sabores se profundizan y se hacen más complejos, casi tostado, y ofrecen un final persistente.

3 Saber sobre Semillon-dulce estilo. Uvas de Semillon son rápidos para moldear. En el mundo del vino esto se llama "podredumbre noble". El resultado es un zumo dulce, altamente concentrado. Semillon-dulce estilo es rico y complejo, con exuberantes aromas de melocotón y albaricoque. El final es lenta y persistente, como la miel.

4 Entender cuándo beber Semillon. El cien por ciento Semillon es adecuada para beber de inmediato y no toma al fenómeno del envejecimiento.

5 Familiarizarse con bodegas Semillon. Para el estilo dulce, elegir la región Semillon de Sauternes en Francia. Si prefiere seca, ir con Semillon de Australia o Hogue Semillon de Washington.

Consejos y advertencias

• Servir Semillon refrigera en 48 a 52 grados.
• Servir Semillon estilo dulce como vino de postre.
• Si quieres un vino blanco que es de cuerpo completo y roble, los sabores de Semillon vendrán fuera tan aburrido y flojo.