Cómo usar la olla de presión esencial de un cocinero

cocción a presión ha sido durante mucho tiempo una opción en la cocina casera, ya sea para cocinar la cena o para preservar los alimentos. Históricamente, una olla a presión es una olla grande de metal con una tapa sellada y una válvula de presión adjunto. Se coloca en la estufa y tiene que ser observado de cerca para mantener una cierta presión mientras se cocina. Este método de cocción es 70 por ciento más rápido que la tapa de la estufa tradicional o cocción en el horno. olla a presión esencial de Cook es una unidad independiente para el contador y es digital y programable. Cualquier receta olla a presión se puede utilizar en este nuevo aparato.

Instrucciones

1 Retire la olla de la base de la olla a presión y se lava a fondo con agua tibia y jabón antes de usarlo por primera vez.

2 Inserte la olla extraíble en la base con las guías en la parte delantera de la olla, deslizándose en los canales en la parte delantera de la base. Colocar el agua en la olla a presión de dos tercios de su capacidad. Siga los pasos 4 y 5 a continuación de este paso y el programa en modo de presión y deje que la olla a presión cocer durante 15 minutos. Se apaga la unidad y dejar enfriar. Cuando la válvula de presión se cierra, la presión es lo suficientemente baja para abrir la tapa. La olla a presión es ahora "sazonado" y listo para su uso; esto debe hacerse cada vez que utilice la unidad. Esto es importante, ya que condiciona las juntas de goma y las juntas para evitar que el líquido caliente a escupir durante la cocción.

3 Añadir los ingredientes a la olla a presión para la receta que ha elegido. Añadir al menos 1 taza de agua a los ingredientes en la olla a presión. No llene la olla a más de un tercio de los frijoles secos, la mitad para obtener guisos y sopas, y sólo en la línea de máxima para estofados u otras recetas de carne.

4 Coloque la tapa de cierre automático en la olla a presión y deslice hacia la posición de bloqueo. Girar la olla con el botón de inicio y el modo de elegir lo que llama la receta para el panel de control situado en la parte frontal de la unidad. Hay botones para el modo, iniciar, detener, vapor de agua y la liberación de vapor rápido. Modos de tener color marrón, vapor o cocción a presión. Esto será determinado por la receta que está utilizando. Programar el tiempo de cocción pulsando el botón de modo correcto y pulse el botón "Inicio". La olla se iniciará el calentamiento y, cuando se ha alcanzado la presión deseada, la unidad empezar a cocinar la receta. Una barra de presión se abrirá a medida que aumenta la presión. NO abrir la tapa durante la cocción.

5 Deje que la olla para cocinar el momento en que fue programado en el temporizador. El temporizador de cuenta atrás como cocinar progresa. Tres pitidos cuando se haya completado la cocción. Mantenga pulsado el botón de inicio / parada hacia abajo hasta que las luces se apagan. Asegúrese de que la barra de presión se ha reducido también. Esta es una indicación cuando toda la presión ha sido puesto en libertad. Desbloquear la tapa para abrir y servir.

Consejos y advertencias

• Los contenidos son altamente presurizados. No tapa se abre durante cooking.Do no mantener la válvula de presión constante hacia abajo para liberar el vapor. Sólo use ráfagas cortas para liberar el vapor si es necesario.