Cómo temporada un Consejo horno de la pizza

April 23

Cómo temporada un Consejo horno de la pizza


Aderezo de una piedra de la pizza evita que la parte inferior de la corteza de la pizza se pegue durante el proceso de cocción. recubrir ligeramente la piedra con aceite de oliva antes de su uso ayudará en la presentación final atractivo. Muchas piedras de pizza están hechos con arena comprimida mecánicamente, creando una bandeja para hornear altamente porosa. Debido a la composición absorbente, usando revestimiento antiadherente o aceite adicional antes de la cocción es innecesario. piedras de pizza son hechos de una variedad de diferentes materiales, algunos de los cuales no pueden requerir condimento.

Instrucciones

1 Retire la nueva piedra de la pizza del embalaje. Correr bajo el agua fría. Limpiar a fondo por lavado suavemente con un cepillo para lavar la vajilla limpia rígida. Evitar el uso de jabón, ya que puede manchar el sabor de las pizzas al ser absorbida por la piedra. Se seca la piedra con el paño de cocina.

2 Rocíe el aceite de oliva virgen extra a través de la piedra de la pizza limpio y seco. Utilice la toalla de papel para ayudar en la distribución uniforme del aceite de oliva a través de la piedra, que limpia una capa uniforme. Si el aceite es absorbido rápidamente o no cubre la piedra, se vierte en el petróleo adicional hasta que toda la parte superior de la piedra ha sido recubierto.

3 Deje que la piedra de la pizza condimentada seque ligeramente antes de guardar o utilizar de inmediato para hornear una pizza. El condimento evitará que la corteza inferior de una pizza se pegue a la piedra. Para asegurarse de que la pizza no se pegue espolvorear una capa fina de harina de maíz directamente sobre la piedra.

Consejos y advertencias

  • No es necesario que la temporada de piedra de la pizza después de cada uso. Temporada cada varios usos después de la limpieza.
  • Lea las instrucciones del fabricante a fondo para resolver cualquier duda acerca de las necesidades particulares de condimentos para su pizza a la piedra.
  • Evitar la limpieza de la piedra de la pizza con jabón, ya que esto puede quitar el condimento y será absorbido por la piedra porosa. Limpiar con agua y la ayuda de un cepillo para lavar la vajilla.
  • Evitar colocar la piedra pizza caliente con agua fría rápidamente después de sacarlo del horno, ya que esto puede causar la piedra de roer. Dejar enfriar completamente antes de lavar.

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