Cómo hacer rellenos Hamburguesas
Las hamburguesas son una opción popular y fácil para la cena, sobre todo cuando se está cocinando en la parrilla. Sin embargo, las hamburguesas pueden ser un poco corriente de la empresa o una ocasión festiva. Añadir un toque gourmet a la hamburguesa omnipresente por el relleno ella. No es necesario hacer un viaje especial para el mercado. Improvisar con lo que tiene en la cocina o jardín. La sorpresa de morder una hamburguesa jugosa, rellena es lo suficientemente especial.
Instrucciones
1 Preparar el relleno. Usted necesitará alrededor de una cucharada colmada por hamburguesa. Guarde cualquier relleno extra para servir en el lado o mezclar con la mayonesa utilizar como condimento. Algunas posibilidades incluyen cantidades iguales pesto y queso de cabra; salteados cebollas rojas y setas con salsa de barbacoa; brie cortado en cuadritos, pimienta Jack o queso cheddar; feta, cebolla picada roja y menta fresca picada; picadas, champiñones salteados con una pizca de Worcestershire o salsa de carne; picado, jalapeños en vinagre mezclado con el queso crema; puré de aguacate, ajo picado y un chorrito de jugo de limón; piña o salsa de mango; o en trozos de pimiento rojo asado a la parrilla.
2 Coloque la carne picada en un bol. Agregar los condimentos, excepto la sal, y mezclar suavemente usando una espátula de goma grande.
3 Divide la carne en ocho bolas de igual tamaño. Mojar las manos con agua fría para evitar que se pegue. Pat cada bola entre sus manos para dar forma a la carne en las empanadas grandes, delgadas 4 a 5 pulgadas de diámetro. Coloque las empanadas en papel encerado.
4 Con una cuchara aproximadamente 1 cucharada. de relleno en cuatro de las empanadas de hamburguesas. Mantenga el relleno ½ pulgada de distancia de los bordes exteriores. Cubra cada una de las hamburguesas rellenas de una hamburguesa normal. Apriete firmemente los bordes juntos para sellar. Refrigere hasta que esté listo para la parrilla.
5 Precalentar la parrilla a fuego medio alto durante unos 10 minutos o de acuerdo con las instrucciones del fabricante. La parrilla es lo suficientemente caliente cuando usted es capaz de mantener la mano de 6 pulgadas por encima de la fuente de calor durante cinco segundos, o cuando un termómetro registra 400 grados de calor.
6 Espolvorear las empanadas con un poco de sal. Coloque las hamburguesas en la rejilla de la parrilla y dejar que se cocine durante tres o cuatro minutos. A su vez las empanadas y continuar cocinero hasta que esté hecho. Retirar de la parrilla y colocar en un plato limpio.
7 Sirva caliente en los bollos adornados con mayonesa, mostaza, ketchup, pepinillos en rodajas, cebolla, rodajas de tomate, lechuga, queso y otros aderezos de su elección.