Cómo agregar frutas en conserva a un Talud de torta

Fruta juega un papel protagonista en postres como pasteles, zapateros, tartas y pasteles al revés. Tal vez la forma más fácil de incorporar la fruta con el postre es agregar una lata de fruta para la masa de pastel para que la fruta se cuece dentro de la torta. Este producto de confitería se denomina con frecuencia "pastel volcado." Este tipo de pastel ha obtenido la condición en los últimos años como un elemento básico de las partes potluck. Ensalada de fruta es más comúnmente utilizado, pero se puede utilizar cualquier tipo de fruta en conserva, incluidos los melocotones en conserva, peras o rellenos de tartas, incluso en conserva.

Instrucciones

1 Use frutas enlatadas en almíbar para incrementar la dulzura en la torta, o un palo con fruta enlatada en jugo de fruta real para limitar la dulzura. Drenar el líquido de la lata en una taza de medir líquidos y reserva para su uso posterior.

2 Vierta la lata de fruta en un procesador de alimentos y el pulso de un par de veces para romper la fruta en trozos más pequeños. Omitir este paso si lo prefiere grandes trozos de fruta en su pastel.

3 Preparar la masa del pastel de acuerdo con la receta, pero sustituir el zumo de fruta o jarabe para una parte del agua en la receta. Por ejemplo, si la lata dio 1/2 taza de jarabe y la receta 3/4 taza de agua, 1/2 taza de utilizar el jarabe de más 1/4 taza de agua. La fruta y zumos de humedad se prestan a la torta, lo que puede reducir el aceite en su receta a la mitad sin perder nada de humedad.

4 Verter la masa del pastel en un molde para pastel. Vierta la fruta en conserva de manera uniforme sobre la masa del pastel. Remover la mezcla suavemente para mezclar mientras se mantiene la fruta distribuida uniformemente por toda la torta.

5 Hornear el pastel según las instrucciones de la receta.

Consejos y advertencias

• Decorar el pastel con crema de mantequilla glaseado sencillo, o hacer un glaseado con la cocción de leche evaporada con mantequilla, azúcar, nueces y coco rallado endulzado. Verter el glaseado sobre el pastel cuando la torta es recién salido del horno, y el líquido se absorba en el pastel.