Cómo congelar hojas de la uva

hojas de parra rellenas son un convite popular en Grecia y en todo Oriente Medio. Muchas personas como para hacer crecer sus propias viñas y cosechan sus propias hojas frescas. Por desgracia, esto no puede ser posible durante todo el año, dependiendo del clima donde usted vive. Muchos jardineros cosechan hojas de parra para congelar para que puedan disfrutar de este sabor fresco jardín incluso en el invierno.

Instrucciones

1 Enjuague las hojas de uva en agua fría.

2 Regresó con 4 tazas de agua y 1 taza de sal a hervir.

3 La caída de las hojas de parra en la salmuera hirviendo para escaldar ellos. Usted debe Blanch no más de 10 a 12 hojas a la vez.

4 Escaldar las hojas de dos a tres minutos. A continuación, sacarlos de la salmuera hirviendo, e inmediatamente ponerlas en agua fría.

5 Escurrir las hojas y secar ligeramente con una toalla de papel. Asegúrese de que las hojas estén completamente secas antes de proceder.

6 Colocar las hojas planas, y apilarlas en bolsas de congelación. Si lo prefiere, también puede rodar varias hojas juntas y colocar varios paquetes en una bolsa de congelador.

7 Sellar las bolsas de congelación después de eliminar la mayor cantidad de aire posible de ellos.

8 Colocar las hojas de parra sellados en el congelador, y almacenar durante un máximo de seis meses.