Cómo combinar el vino con las comidas

Un vino de calidad puede inyectar vida a una comida por lo demás normal. Del mismo modo, comida suculenta puede llevar a cabo sabores sutiles en un vino que es posible que no haya notado si estuviera bebiendo el vino por sí mismo. El secreto para combinar el vino con la comida es el emparejamiento de las dos maneras en que se complementan entre sí. Una vez que aprender cómo combinar el vino con el plato derecho, su alimentación y experiencia con la bebida será más placentero y satisfactorio.

Instrucciones

1 Par de vino tinto con carne roja como una regla general. Merlot y Cabernet Sauvignon son ejemplos de los vinos tintos que funcionan bien con varios platos de carne centrada.

2 Combinar el vino blanco con carnes blancas como otra regla general. Un vino como un chardonnay pares mejores con pollo o pescado entrantes.

3 Emparejar un plato rico, abundante con un vino robusto. Por ejemplo, combinar un filete con un vino de Shiraz. Por el contrario, par un plato ligero con un vino más ligero. Se puede combinar una ensalada sabrosa con un Pinot Grigio.

4 Utilice un vino con alto contenido de acidez para suavizar los alimentos que son ricos y aceitosa. Un sauvignon blanc, por ejemplo, generalmente funciona bien con un plato de pasta que cuenta con una rica y cremosa salsa.

5 Deferir a sus propios gustos, así como los gustos de sus invitados. No importa cuáles son las pautas generales son, es posible que los clientes que simplemente prefieren ciertos tipos de vinos o que no gustan de otros tipos. No fuerce a una pareja que sus huéspedes no les va a gustar. Del mismo modo, si te gusta el sabor de un vino tinto con un plato de pescado, satisfacer su preferencia personal.