Cómo utilizar recipientes de vidrio para hornear en hornos de convección
Para asados realmente húmedos y tiernos al horno, bienes que se dore uniformemente, hornos de convección convencional superaron a cada vez. En la cocción por convección, ventiladores impulsan el calor alrededor del horno para que su comida se cocina desde todos los lados. Si usted tiene un horno de convección y una gran colección de utensilios para hornear de vidrio, no se preocupe. Es seguro utilizar bandejas de horno de vidrio con hornos de convección, siempre y cuando usted hace un ajuste a la configuración del horno.
Instrucciones
1 Compruebe la temperatura de la receta y restar 25. Si la temperatura de cocción recomendada es de 375 grados Fahrenheit, utilice 350 grados Fahrenheit en su lugar.
2 Ajuste el horno a la temperatura ajustada y activar la configuración de convección para su horno. La técnica exacta para esto varía según el tipo de horno, así que consulte el manual del horno si necesita ayuda con la configuración.
3 Deje que el horno se caliente por completo. Si bien es precalentamiento, terminar de preparar su receta.
4 Coloca el alimento preparado en el molde para hornear de vidrio. Ajuste el plato en el horno.
5 Cocinar la comida en el plato de cristal por la cantidad total de tiempo, establecer un temporizador para realizar un seguimiento. Compruebe su comida al final y continuar la cocción durante unos minutos si no está completamente cocido.
6 Apagar el horno cuando la comida se termine de cocinar.
Consejos y advertencias
- Como siempre, tenga cuidado al manipular alimentos calientes y platos calientes; utilizar un guante de cocina para levantar los platos del horno.