Cómo mantener las botellas de vino
la colocación de la botella de vino tiene tradicionalmente botellas en posición vertical. La nueva escuela de pensamiento se vino almacenado en su lado es mejor para el vino y para la burbuja de aire dentro de la botella de vino. Vino almacenado en un ángulo mantiene el corcho húmedo, lo que permite que el aire salga y entre en la botella como manda la temperatura ambiente. Cuando el vino se almacena verticalmente, el corcho seco se expande con el calor y fuerzas fuera de la botella; cuando las temperaturas caen los contratos de corcho seco y oxígeno chupa en la botella, creando niveles dañinos de presión.
Instrucciones
1 Encontrar un área alrededor de su sótano que se puede utilizar para el almacenamiento de vino. El lugar ideal para almacenar el vino está en un sótano oscuro donde la temperatura no fluctúa en exceso. La temperatura de almacenamiento de vino rojo perfecto es de 50 a 55 grados Fahrenheit. Mantenga el vino blanco a 45 grados Fahrenheit. Para mantener el vino blanco se almacena a la temperatura óptima poner su vino en un refrigerador en el sótano. Muchos sótanos sin terminar durante el invierno tienen una temperatura de 50 a 55 grados Fahrenheit.
2 Alinear las paredes de su sótano con estanterías de vino. La nueva tendencia en el almacenamiento del vino es sentar las botellas en sus lados, manteniendo el corcho húmedo. La botella de vino todavía necesita rotación cada dos semanas para asegurar que el corcho es uniformemente húmeda.
3 Configurar un escritorio en su sótano para mantener registros de su vino. Anote la hora y la fecha de cuando se gira el botellas. También puede diario acerca de lo que los vinos que hayan disfrutado y que no se conservan bien.
4 Seleccionar un estante del vino que es atractivo si vaya a guardar el vino en un lugar donde los huéspedes pueden ver su selección. El vino es a veces como la comida. El más hermoso que se presenta mejor será el sabor.
5 Coloque la botella de vino en su lado. El sedimento en el vino se deposita en el fondo de la botella. El corcho se mantenga húmedo que hace que se encoja, permitiendo que el aire dentro de la botella de vino.
6 Probar el vino antes de servir. Al permitir que más aire en la botella cuando el almacenamiento en su lado el que hay un aumento en el espacio vacío que puede cambiar el sabor del vino.
7 Set de vino en su lado para protegerlo de la rotura del terremoto. bastidores de madera para vinos mantienen las botellas de vino en su lugar cuando un terremoto está más cerca de un temblor.
8 Girar las botellas de vino almacenados en una rejilla para garantizar el corcho se mantenga húmedo en todos los lados. Si usted pone una media botella de vino sobre un lateral para almacenamiento de sedimentos recogerá en el cuello de la botella. Al girar el vino y enjuagar el cuello al girar ayudará a reducir los sedimentos cuando se vierte.
Consejos y advertencias
- Deje que un vino tinto respirar 30 minutos antes de beber.
- Chill todos los vinos blancos antes de beberla o algo del sabor se perderá.