Cómo hacer la pasta de azúcar de colores brillantes

September 22

Cómo hacer la pasta de azúcar de colores brillantes


La decoración con pasta de azúcar le da un toque de acabado creativo para pasteles para cada ocasión. Puede rodar en hojas para cubrir todo el pastel, se corta en formas decorativas o moldearlo en cualquier forma que pueda imaginar. Usted puede comprar o hacer una pasta de azúcar blanco básico que es similar a una arcilla suave, maleable y comestible. pasta de azúcar blanca es ideal para morir cualquier color, cualquier sombra. La pasta de azúcar a menudo se tiñe de tonos suaves de rosa o azul para complementar las tortas de boda, pero también se puede teñir de un color brillante si eso es lo que requiere su diseño.

Instrucciones

1 Cubrir una gran superficie de su mostrador con una envoltura de plástico o papel encerado para protegerlo de la tintura. Asegure todos los lados de la envoltura de plástico con cinta adhesiva para que no se mueva ni arrugue.

2 Coloque la pasta de azúcar blanco en la envoltura de plástico y amasar hasta que sea maleable y fácilmente se enrolla en una bola.

3 Sumergir un palillo de dientes en el color guinda concentrada de su elección y aplique pequeñas cantidades del colorante sobre la pasta de azúcar, dispersando el colorante alrededor.

4 Amasar el color en la pasta de azúcar. A pesar de que al principio no parezca lo suficientemente brillante, esperar para añadir más color hasta que se dispersa uniformemente por toda la pasta de azúcar.

5 Añadir más color que se desee. Continuar añadiendo pequeñas cantidades de color y amasar la pasta de azúcar hasta conseguir el color deseado.

6 Envolver la pasta de azúcar de color y colocarlo en el refrigerador durante la noche y comprobar el color de la mañana. Con el tiempo, la pasta de azúcar se han vuelto más rico o más oscuro.

Consejos y advertencias

  • Utilizar colorantes en gel en lugar de colorante de alimentos. Ellos le permiten lograr un color más brillante y no arruinar la textura de la pasta de azúcar.
  • Use guantes de plástico transparente que se ajustan bien para proteger a evitar que sus manos se manchen.
  • Práctica para colorear pasta de azúcar de antemano para ver si se puede teñir con su color deseado. color de la pasta de azúcar madura con el tiempo, cada vez más oscuro y más rico. La práctica le dirá cuando su pasta de azúcar está listo para usar.
  • Trate de sustituir los colores naturales para el líquido en una receta de pasta de azúcar hecho en casa, tales como jugo de cereza marrasquino. Esto añadirá un color rosa a la pasta de azúcar que se puede teñir a un rojo brillante.
  • Use pasta de azúcar de color y ajustar el color a su gusto mediante el uso de geles colorantes.
  • Limpiar el palillo de dientes o usar uno nuevo después de cada aplicación de tinte de manera que no se mezclen pasta de azúcar en el tinte.

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