Forma de guardar Corte los aguacates

La carne de un aguacate entero, sin cortar no se enciende marrón hasta que el aguacate es significativamente demasiado madura y listo para ser desechado. La carne de un aguacate cortado, sin embargo, puede empezar a decolorarse en unos instantes después de que se mire abierta. Mientras que esta decoloración no afectan en particular el sabor del aguacate, que puede ser antiestético y poco apetecible. Además, debido a los aguacates no maduran en el árbol y en su lugar tienen que madurar una vez que han caído, el aguacate cortado puede progresar rápidamente desde perfectamente maduro para excesivamente madura si no lo almacena correctamente.

Instrucciones

1 Exprimir el limón fresco o jugo de limón sobre la carne expuesta de su corte de aguacate. El ácido cítrico en estos frutos ayudará a prevenir la decoloración. Cualquiera de las obras de la fruta, por lo que elegir el que va a ir mejor con su uso previsto de los trozos de aguacate. Por ejemplo, si va a hacer guacamole con jugo de limón, jugo de limón utilizar para evitar la decoloración.

2 Envolver los trozos de aguacate en una envoltura de plástico. Pulse el envoltorio de plástico firmemente contra la carne del aguacate para eliminar el aire.

3 Coloque los trozos de aguacate en su recipiente hermético y poner el recipiente en el refrigerador si los aguacates están maduros y que desea retrasar el proceso de maduración. Si los aguacates no son bastante madura, colocar el contenedor en algún lugar que se mantiene a una temperatura cálida habitación sin luz solar directa durante varias horas para permitir que maduren más, a continuación, colóquelas en el refrigerador para un almacenamiento más prolongado.

Consejos y advertencias

• Coloque los aguacates en una de las secciones más calientes de su refrigerador en lugar de una parte que se congela o se pone muy frío con regularidad. Las temperaturas extremadamente bajas pueden dañar la textura del aguacate.