Deliciosas maneras de comer pepinos

Crujientes, pepinos son en realidad una rica fuente de fitonutrientes, incluyendo cucurbitacinas, lignanos y flavonoides. La investigación ha demostrado que estos elementos proporcionan beneficios anti-anflammatory, antioxidantes y anti-cáncer. Con tales impactos positivos potenciales para la salud personal, la incorporación de los pepinos en su dieta en las recetas sabrosas es una forma ideal para comer alimentos nutritivos.

Dips deliciosos

Ya sea que los mire en rodajas, o decide pelar la piel y cortarlos en juliana, los pepinos son absolutamente delicioso cuando saboreado sumergiéndolos en salsas o aderezos. Ideas van desde la picante, tal como una salsa de Buffalo, al fresco y cremoso, por ejemplo, un baño de crema agria rancho. aguacates frescos se pueden hacer en un guacamole tentadora; mientras que los tomates, cebollas, pimientos jalapeños y cilantro puede hacer para una salsa fresca. Aderezos como el queso azul, vinagreta de balsámico y francés también pueden combinarse con el fresco sabor, crujientes de pepinos.

Las ensaladas para chuparse los dedos

Mientras que usted puede agregar los pepinos en cualquier ensalada de edad simplemente como un ingrediente, también puede hacer que los pepinos de la estrella del plato. Por ejemplo, una ensalada de pepino y tomate herencia mezcla pepinos frescos y tomate de la herencia por partes iguales en un aderezo de vinagre balsámico. Para un toque asiático, crear una ensalada de pepino de sésamo lanzando los pepinos en una preparación hecha con semillas de sésamo, aceite de sésamo, vinagre, azúcar y sal. Feta y ensalada de pepino, pepino otra manera de ir, mezclas picado en trozos, rodajas de cebolla roja, queso feta desmenuzado, el ajo finamente picado y el eneldo fresco en un jugo de limón, con aderezo de aceite de oliva.

Pepinillos

Hacer encurtidos caseros es un proceso rápido que tarda unos 15 minutos de tiempo de cocción activo. Una salmuera básica decapado consiste en 1 taza de cada uno de agua y vinagre, 1/2 taza de azúcar y 1 cucharada de sal. Después de limpiar y cortar su pepinos y colocarlos en frascos de vidrio, llevar la salmuera a hervir antes de verter la mezcla sobre su pepinos. Sellar los frascos y permita que alcancen la temperatura ambiente antes de colocarlos en el refrigerador durante por lo menos 24 horas antes de comer. Pickles se mantendrá durante alrededor de 1 mes, ganando más sabor como la salmuera continúa penetrando el pepino. Placa con otras recetas que utilizan ingredientes como el ajo, el eneldo y las hojuelas de pimiento rojo, incluso para un toque picante.

sándwiches

sándwiches de pepino son un refrescante aperitivo fresco, mordedura-tamaño a menudo se sirve como entremeses. o junto a un servicio de té en las fiestas. Las llamadas pepino sándwich básicos para una mezcla de rodajas de pepino sin semillas, mantequilla sin sal, sal y pimienta blanca, todo servido en las plazas de pan blanco sin la corteza. Las versiones más elegantes podrían jugar con el uso de panes artesanales rústicos o rollos de contracción del agregado, o sustituir la mantequilla con el queso crema. Las hierbas como el eneldo y menta fresca a veces también se añaden para dar sabor.