¿Cómo hacer sopa en un Turbo Horno

Un horno turbo describe la marca y genéricos de un horno de convección encimera. Este aparato combina la capacidad de cocción rápida de un horno de microondas con la capacidad de oscurecimiento de un horno convencional. Aunque se usa tradicionalmente para cocinar cortes grandes de carne o proporcionar calor constante para hornear artículos, un horno turbo se puede utilizar para hacer la sopa. Los únicos requisitos serían que la sopa sea a base de caldo (para evitar quemaduras) y los ingredientes pueden cocer desde el principio, tal como en una sencilla sopa de verduras.

Instrucciones

1 Ajuste el horno turbo en la encimera. Retire la tapa y el bastidor interior.

2 Enchufe el horno turbo, y precalentar a 400 grados F.

3 Lavar dos grandes papas Yukon Gold, dos zanahorias grandes y dos o tres tallos de apio y dejar de lado.

4 Pelar una cebolla grande y darle una tajada áspera en una tabla de cortar. Añadir al depósito horno turbo. Cortar el apio en trozos 3/4 pulgadas y añadir al depósito. Pelar las patatas y las zanahorias Yukon Gold utilizando un pelador de verduras. Se pica las zanahorias y las patatas en cubos de 1 pulgada y añadir al depósito. Añadir 1 taza de guisantes congelados, 1/2 de cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negro y 1/2 cucharadita de tomillo suelo para el depósito. Verter en 4 o 5 tazas de caldo de verduras en thereservoir. Mezclar bien.

5 Ajustar el temporizador durante 30 minutos. Perforar un trozo de zanahoria o patata después de 30 minutos para comprobar que la disposición. Continuar la cocción sopa durante otros 10 minutos si las verduras son todavía crujiente. Cocine hasta que las zanahorias o las patatas están al dente (firme pero no duro). Retire el recipiente del depósito, y desenchufe el horno.