Cómo Picar la col rizada

Kale pertenece a la familia de las coles y contiene una alta cantidad de vitamina C y calcio. Puede ser al vapor, salteadas o salteadas. Kale tiene muchas hojas rizadas que parecen dispuestos en un ramo. Cuando usted compra la col rizada, busca el color a ser de color verde oscuro. La textura de la col rizada necesita sentirse crujiente. Evitar la compra de la col rizada que tiene hojas de color amarillo o marrón que están marchitas y tallos que son leñosas. Una vez adquirido el col rizada, se puede almacenar en el refrigerador durante tres días en una bolsa de plástico.

Instrucciones

1 Enjuague la col rizada en un recipiente con agua tibia. Escurrir en un colador.

2 Quite las hojas decoloradas de la col rizada. Coloque la col rizada en una tabla de cortar.

3 Retirar los tallos duros cortando una "V" en ambos lados del tronco para eliminarlo de la hoja. Deseche los tallos después de que los elimine.

4 Rollo de las hojas hasta en una forma similar a un tubo, y córtelas transversalmente en rodajas 1/2 pulgadas con un cuchillo de cocina afilado.

5 Se separa la col rizada cortada en tiras. Añadir a tus recetas favoritas o almacenarlo en el refrigerador en una bolsa de plástico sellada.