Cómo conservar los champiñones Chantrelle

September 2

Cómo conservar los champiñones Chantrelle


El rebozuelo seta tiene una tapa en forma de trompeta con un color anaranjado en colores pastel, y se encuentra típicamente en todo el mundo en las zonas boscosas. Descrito como que tiene un sabor similar a los albaricoques, las setas son difíciles de cultivar y por lo general se recogen de los bosques. Preservar rebozuelos le permite bloquear en el sabroso aroma durante mucho tiempo. Esta es una manera rentable para disfrutar de estas setas durante todo el año.

Instrucciones

1 Ponga la rebozuelos en un recipiente y se vierte agua fría sobre ellos. Enjuague ligeramente y secar ligeramente con una toalla de papel. Níscalos son delicadas y pueden romperse fácilmente en trozos pequeños si se manejan más o menos.

2 Ponga los rebozuelos en un deshidratador. Girar la temperatura a entre 80 y 90 F para las primeras dos horas. Después de dos horas, suba la temperatura hasta una temperatura entre 120 and125 F.

3 Compruebe los rebozuelos cada hora para determinar la forma seca que son. Toma típicamente cuatro o más horas para la deshidratación, dependiendo del contenido de humedad de las setas.

4 Retire los rebozuelos del deshidratador antes de que se enfrían. Colocarlos en una bandeja de horno, a continuación, que lo coloque en un recipiente hermético cuando estén frías. Almacenar el recipiente en un lugar fresco, seco, como el armario.


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