Cómo armar un pastel de tres niveles

Tortas con 3 o más niveles son una opción tradicional, aún más dramática para las bodas y otras ocasiones especiales. Si bien pueden parecer impresionantes, el montaje de una torta de 3 niveles no es difícil. Asegúrese de que el pastel se enfríe por completo antes de montar una torta de 3 niveles, sin embargo, como capas calientes pueden romper, arruinando el efecto.

Instrucciones

1 Hacer los 3 mezclas para pasteles, hornear los pasteles en pequeñas, medianas y grandes recipientes circulares. Permitir que los pasteles se enfríen completamente antes de tratar de eliminarlos de las cacerolas. Trace la parte inferior de las pequeñas y medianas sartenes en cartón y cortar las piezas a cabo. Usa los círculos de cartón para apoyar las 2 capas superiores de la torta.

2 Deslizar un cuchillo de mantequilla entre el más grande de la torta y el lado de la cubeta para separar la torta de la cacerola de modo que se deslice fácilmente hacia fuera. Incline el molde boca abajo, colocando su mano debajo de ella para apoyar la torta. Toque en el fondo de la sartén hasta que la torta se separa de la sartén. Centre la torta en su placa de la torta, a la derecha hacia arriba.

3 Suavizar un par, capa gruesa de 1/2-pulgada de glaseado sobre el pastel grande. Pipe un 1/4 a 1/2-pulgada de ancho decoración de bolas de helar alrededor del borde inferior de la torta donde se encuentra con la placa de la torta para ocultar la costura. Inserte 4 varillas torta todo el camino a través de la torta hasta que toquen la placa de la torta. Asegúrese de que las barras están espaciadas recta y uniformemente separados para los siguientes niveles serán rectas.

4 Sacar la tarta medio de la sartén, insertando el cuchillo de mantequilla alrededor de los lados para aflojarla como lo hizo con la torta grande. Ajuste la torta medio de la pieza de cartón medio. Heladas todo el pastel, de nuevo alisar una capa uniforme de 1/2-pulgada de escarcha en la parte superior y los lados. Añadir un anillo de helar alrededor de la parte inferior de la torta medio para ocultar la unión entre la torta y la placa. Inserte 4 barras de torta en la torta, espaciados uniformemente separados.

5 Coloque el pastel medio centrado en las barras de la torta grande.

6 Retire la pequeña torta de la cacerola, de colocarlo en la pieza de cartón más pequeña. Frost la torta, y añadir el talón en la parte inferior de la torta.

7 Coloque con cuidado el pequeño pastel en las barras de la torta medio.

8 Añadir decoraciones de la torta para completar su torta de 3 niveles.

Consejos y advertencias

• Tómese su tiempo, y utilizar una regla para medir la uniformidad de si está en duda.