Cómo cocinar chuletas de cerdo con la jalea

Cuando se trata de proteínas de la carne, ciertos sabores son partidos ideales. Por ejemplo, la mostaza sirve como un complemento ideal a la carne, tales como asados ​​de costillas y lomo. Cordero y menta se encuentran comúnmente en las mesas de vacaciones. Otra pareja ideal es que la carne de cerdo y manzana. Es común para rellenar una manzana en la boca de un cochinillo al asar uno en un asador. El aroma de la manzana también combina bien con todos los tipos de carne de cerdo, como las chuletas de cerdo. Otros sabores de jalea que combinan bien con carne de cerdo incluyen melocotón, albaricoque, arándano y ciruela. Una idea bastante simple que se puede hacer como una comida entre semana es chuletas de cerdo glaseadas-gelatina de manzana.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit. En un tazón mediano, combine una pequeña cantidad de azúcar morena con una cantidad igual de las diversas especias y condimentos que seleccione. Las buenas opciones incluyen la sal, pimienta negro, pimentón, mostaza en polvo, y el tomillo suelo. Utilice la batidora para mezclar bien los ingredientes.

2 Calentar una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto en la estufa. Coloque una chuleta de cerdo en el recipiente y cubrir completamente con las especias. Coloque la chuleta de cerdo en la sartén. Repita con los tres restantes chuletas de cerdo.

3 Dorar las chuletas de cerdo durante unos cuatro minutos por cada lado. Coloque la sartén en el horno durante unos 10 minutos.

4 Use una agarradera para retirar la sartén del horno. Aumentar la temperatura a 450 grados F. cepille las tapas de las chuletas de cerdo con gelatina de manzana y coloque la sartén de nuevo en el horno durante tres minutos. Retire la sartén de nuevo. Use pinzas para voltear las chuletas de cerdo, y recubra los otros lados de las chuletas de cerdo con gelatina de manzana. Coloque la sartén de nuevo en el sobre y asar durante tres minutos.

5 Retire la sartén del horno. Coloca las chuletas de cerdo en un plato principal o en platos individuales. Permitir a las tiendas de cerdo para descansar durante al menos cinco minutos antes de servir.

Consejos y advertencias

• gelatina de manzana adicional se puede utilizar como una salsa para mojar las chuletas de cerdo. Para complementar la comida, servir las zanahorias asadas o las remolachas con las chuletas de cerdo.
• Para los diabéticos, omitir el azúcar moreno y el uso de gelatina de manzana sin azúcar añadido para el glaseado.