Cómo lata de tomates

Enlatar tomates es una gran manera de preservar la abundancia de tomates que vienen de su jardín. Si te gusta los tomates también se puede comprar en forma masiva de su tienda de productos. Enlatar tomates es bastante simple y le proporcionará el sabor fresco de tomates maduros de la vid durante todo el invierno. Sigue leyendo para saber cómo lata de tomates.

Instrucciones

1 Lavar los tomates bien con agua corriente. Asegúrese de obtener toda la arena o suciedad de si han salido de su propio jardín.

2 Escaldar los tomates en agua caliente. Llena tu olla con agua y llevarla a ebullición justo y soltar los tomates en unos pocos a la vez.

3 Mantenga los tomates escaldados con agua corriente fría. La exfoliación debe desprenderse derecha. Utilice el cuchillo afilado para quitar el núcleo.

4 Coloque los tomates pelados en una olla y cocine a fuego lento hasta que los tomates estén tiernas pero no blandas.

5 los tomates calientes de cuchara con líquido caliente en frascos esterilizados. Deje cerca de 1/2 pulgada de espacio y añadir una cucharadita de sal y una cucharadita de azúcar a la parte superior del frasco.

6 Limpie el borde de la jarra llena de tomate caliente, con un paño limpio y colocar una tapa caliente, esterilizada en el frasco.

7 Asegurar un anillo de calor, esterilizada a la parte superior del frasco y apriete hacia abajo. Como los tomates y los frascos se enfríen los frascos sellarán. Compruebe el correcto sellado empujando hacia abajo en la parte superior de la tapa. No debe haber ningún sonido de clic si los frascos han sellado correctamente.

Consejos y advertencias

• Mantenga las tapas y anillos en una olla de agua hirviendo después de haber sido lavados y se hierve durante cinco minutos.
• Trabajar con un frasco caliente a la vez. Utilizar pinzas para sumergir cada frasco en agua hirviendo. Tome el frasco con las pinzas después de cinco minutos y el lugar cerca de su bote de tomates cocidos para llenar fácilmente.
• Utilice un gran embudo de conservas para el llenado de los frascos. Esto ayudará a mantener el borde del frasco limpio. Una llanta frasco que tiene cualquier residuo de tomate en él no sellará adecuadamente.
• Cada utensilio utilizado para la industria conservera se debe lavar a fondo con agua caliente y jabón y se esteriliza.