Cómo sellar una parrilla de carbón
La mayoría de las parrillas de carbón tienen múltiples orificios de ventilación para extraer el oxígeno fresco para el fuego y escape el humo producido. Cierre de todos los orificios de ventilación y la colocación de la tapa sobre la parte superior de la parrilla sellará lo suficientemente bien como para sofocar completamente el fuego. Esta técnica se utiliza en las comidas campestres y las puertas posteriores, cuando se termine la cocción, para sofocar las brasas humeantes. Sellar su parrilla de carbón y permitir que los carbones se enfríen para que pueda deshacerse de ellos de forma segura antes de empacar la parrilla para viajar
Instrucciones
1 Mover la parrilla de carbón a un lugar en el que es estable y fuera del camino de la actividad en la reunión.
2 Cúbrase la mano con una almohadilla caliente o un guante resistente al calor, y tuercen todas las rejillas de ventilación cerradas en la tapa y la base de la parrilla de carbón. Consulte el manual de usuario de su modelo específico de parrilla de carbón para asegurarse de que conoce la ubicación de cada respiradero.
3 Coloque la tapa en la parte superior de la parrilla y fijarlo presionando firmemente o torcer al hilo en la base.
4 Un paso atrás de la parrilla de carbón y buscar cualquier bocanadas de humo que puede venir de un orificio de ventilación que no se sella completamente.
5 Retire la tapa después de una hora o más y remover las brasas con las tenazas de la parrilla para asegurarse de que se hayan apagado.
Consejos y advertencias
- Búsqueda de un vertedero de carbón caliente para desechar correctamente los carbones usados cuando la parrilla en el parque, la playa o estadio de estacionamiento.
- Una tapa mal sellado que se está filtrando el humo se puede sellar mediante la construcción de una junta de papel de aluminio. Coloque la junta sobre la nervadura de la base y utilizar el peso de la tapa para mantenerlo en su lugar.