Cómo hacer una salchicha polaca de Maxwell Street

Chicago tiene muchos grandes tradiciones culinarias, incluyendo el perro caliente al estilo de Chicago, sándwich de carne italiana y la pizza de masa gruesa. Otro favorito es la salchicha polaca de Maxwell Street, que se dice que fue inventado por Jimmy Stefanovic, que en 1939 se hizo cargo de perro caliente de sus parientes de pie en el mercado Maxwell Street. Si no está cerca de Chicago, pero anhela la salchicha polaca, se puede hacer un tratamiento similar en casa.

Instrucciones

1 Hervir o asar la salchicha polaca. Es mejor si los compras con las tripas, ya que darán más presión y el gusto.

2 Ponga la salchicha en el pan de semillas de amapola.

3 Añadir un poco de mostaza amarilla.

4 Parrilla de la cebolla y añadirlos última, a menos que te gusta el sabor de los pimientos de deporte, que luego puede ser añadido.

Consejos y advertencias

• Una calle Maxwell polaca no tiene todos los condimentos de un perro caliente al estilo de Chicago, pero no hay nada de malo en la preparación de su esmalte de esa manera. Para ello, utilice amarillo mostaza, condimento de neón verde, cebolla picada, gajos de tomate, pimientos deporte, una lanza salmuera de eneldo y sal de apio.
• Al igual que en un perro caliente del estilo de Chicago, NO hay salsa de tomate en una calle Maxwell polaca.