Planes de alimentación libre de trigo para Niños
Hacer comidas sin trigo o sin gluten es esencial para los niños con enfermedad celíaca. La enfermedad celíaca es una alergia al gluten o una alergia al trigo que puede causar erupciones cutáneas, vómitos o dolores de cabeza. Si va a crear una dieta para un niño con alguna de estas condiciones, se debe evitar cocinar con trigo, espelta, cuscús, sémola, el trigo, el centeno, triticale, cebada, la malta y la avena. Estos productos pueden alterar el sistema digestivo del niño.
Dónde comprar los alimentos
Hay varias tiendas que llevan sin gluten y sin trigo galletas dulces y saladas, panes y dulces. Muchas tiendas de alimentos orgánicos y la salud tales como Trader Joe y Whole Foods llevan productos sin trigo y sin gluten. Algunos supermercados convencionales tales como Shopright, Target y Pathmark llevan estos alimentos en ciertas localidades. Debe llamar o pedir a un empleado de ventas para obtener más información sobre la tienda más cercana que ofrece estos productos. En línea puede encontrar estos alimentos en Amazon, y GFGroceries GlutenFreeSupermarket.com.
Cómo leer las etiquetas
Los productos del trigo se encuentra en muchos alimentos, así que tienes que tener cuidado de leer las etiquetas de los alimentos antes de comprar cualquier producto. No debe haber una etiqueta libre de gluten en los productos que están libres como se requiere por la Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos trigo. Si no ve este etiquetado, el producto probablemente contiene trigo.
Las comidas y los productos pre-Made
Hay varios lugares donde se puede obtener comidas y productos pre-hechos si usted está preocupado acerca de la cocina para su hijo. GFMeals y GlutenSolutions venden comidas pre-hechas sin gluten y sin trigo. KidsWithFoodAllergies.com ofrece varias recetas sin trigo gratis para los padres para hacer comidas. Algunos fácil de comprar productos para los niños son alimento para los productos de pan de trigo libre de la vida; hornear libre de trigo se mezcla para pan, tortitas, bases de pizza y pasteles hechos por Mill de Bob Rojo, Cherrybrook Kitche y comidas auténticas; y listos para el consumo y alimentos sin trigo congelados hechos por Ian, Glutino, Kinnikinnick, Amy y Pamela.
Los alimentos que contienen trigo y alimentos que no lo hacen
Puede ser difícil identificar los alimentos que contienen trigo de alimentos que no lo hacen. Aquí está una lista de productos que normalmente no están permitidos en un plan de alimentación libre de trigo: trigo o pan blanco, panecillos, salsas de tomate, buñuelos, mezcla para panqueques, pretzels, refrescos, galletas, pasteles, galletas, conos de helado, tallarines, espaguetis o productos preparados con salsa de soja. Los productos que deben ser seguros para una dieta libre de trigo incluyen: yogur, carnes, queso, huevos, zumo, fruta, verduras, helados de frutas, obleas de arroz, maíz, polenta, quinua, soya, nueces, tapioca y gelatina.