Instrucciones para el Aderezo de una olla de hierro fundido

December 31

Instrucciones para el Aderezo de una olla de hierro fundido


Aderezo de una olla de hierro fundido es una tarea que suena como que implica la sal y la pimienta. Sin embargo, esta forma de condimento requiere hornear sobre una capa de grasa. Condimento añade una capa protectora a la superficie del hierro fundido. Mantener el hierro fundido para dar el bote a un acabado antiadherente. Añadir un distinguido sabor a los alimentos cocinados en la olla con experiencia. Que acaba de adquirir fundido ollas de hierro a menudo se preseasoned. Sin embargo, es necesario reseason la olla si alguna vez lavar los utensilios de cocina con agua caliente y jabón, lo que elimina la capa aceitosa.

Instrucciones

1 Lavar toda la olla de hierro fundido con agua caliente y jabón. Enjuague bien y seque con una toalla limpia. Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

2 Remojar varias capas de toallas de papel con aceite vegetal, o cuchara a cabo un pequeño puñado de manteca de cerdo usando varias toallas de papel. Frote toda la superficie de hierro fundido, en el interior y exterior de la olla, con la grasa. Masaje en círculos pequeños, y llenar cada grieta y grieta con la grasa; más es mejor que no lo suficiente.

3 Ajuste la olla de hierro fundido revestido de cabeza directamente sobre una rejilla en el centro del horno. Situar la bandeja para hornear debajo de la maceta volcada a recoger el goteo del aceite de cocina. Hornear la olla a 350 grados Fahrenheit durante una hora.

4 Deja la olla en el horno con el calor apagado durante al menos dos horas, hasta que la olla se enfríe. Deje que la olla de hierro fundido sentarse en la noche a la mañana horno para curar y endurecer, si es posible, para obtener mejores resultados.

5 Limpiar una olla sazonado con agua caliente sólo cuando sea necesario. Para la mayoría de las situaciones de limpieza, un simple trapo de la olla sazonado con un paño seco y eliminará los restos de comida. No se preocupe por el exceso de grasa que queda en la sartén, ya que esto continuará protegiendo y la temporada de la superficie.

Consejos y advertencias

  • El recubrimiento protector hornea con el tiempo con el uso, por lo que la temporada una olla de vez en cuando, dependiendo de la frecuencia con que lo utilice para cocinar.
  • Para determinar si su bote necesita condimentos, busque un brillo en la superficie y un tinte oscuro, lo que indica una superficie avezado.
  • Reseason la olla si los alimentos se peguen a la superficie.
  • No lavar la olla con jabón después de cocinar con ella; rub-pegado en los alimentos o las manchas difíciles de distancia con sal, y limpie con una toalla seca.

© 2021 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com