Cómo botella de salsa de chocolate de forma segura

salsa de chocolate es un condimento popular para una variedad de postres y golosinas. Una salsa decadente se crea a partir de ingredientes simples como el azúcar, cacao en polvo y el agua; azúcar actúa como conservante, pero por desgracia cristaliza a lo largo de la parte inferior y los lados del recipiente con bastante facilidad. Para combatir esto, el jarabe de maíz se utiliza a menudo como la base junto con el azúcar con aromas adicionales, tales como vainilla, añadió. La fabricación de su propia salsa de chocolate es simple, y puede ser embotellado de manera segura durante largos períodos de tiempo si se almacena en el congelador.

Instrucciones

1 Añadir agua a la mitad inferior de la caldera doble y colocarla en la estufa. Llevar el agua a hervir a fuego medio-alto. Coloque el segundo compartimiento en la parte superior.

2 Añadir la mantequilla en el segundo compartimiento del baño maría y dejar que se derrita por completo.

3 Coloque el chocolate en la mantequilla derretida y revolver continuamente hasta que se derrita por completo y se incorpora.

4 Añadir el azúcar lentamente, mientras se agitaba continuamente, y luego la sal.

5 Agregue el agua y el jarabe de maíz lentamente, mientras se agitaba constantemente.

6 Verter la vainilla y revuelva para incorporar en la mezcla.

7 Dejar que la mezcla se espese a fuego lento durante una hora aproximadamente.

8 Coloque los tarros de cristal en el mostrador y cucharón la salsa en cada uno de ellos, mientras que la salsa está caliente, dejando un espacio de 1/4 de pulgada del borde.

9 Permitir salsa de chocolate y frascos se enfríen sobre el mostrador.

10 Tornillo en las tapas firmemente y colocar los frascos en el congelador. Dejar que la salsa de chocolate se congele. Durará en el congelador hasta seis meses.

11 Con una cuchara a cabo la salsa de chocolate para su uso. No se congele completamente sobre y se puede spooned directamente sobre los alimentos. Si se desea, calentar la salsa de chocolate en un recipiente apto para microondas en el microondas a máxima potencia durante 30 segundos a un minuto.

Consejos y advertencias

• Al realizar la salsa de chocolate como un regalo, adjuntar las instrucciones para el almacenamiento.
• Tenga cuidado al cocinar la salsa; el azúcar puede quemar cuando se calienta.