Cómo congelar albahaca fresca

albahaca fresca es una delicia para añadir a todo tipo de platos, pero en muchos climas no crece bien en los meses de invierno. En el verano, la albahaca cobrar cualquier sobrante de una planta de albahaca con el fin de tener albahaca fresca este invierno. Impresionar a sus clientes mediante la incorporación de albahaca fresca en salsas y recetas de todo el invierno. Si usted tiene más de albahaca en su jardín que se puede comer, que es también una gran idea para congelar la albahaca durante los meses de verano. En lugar de dar todo por la borda o dejar que sus plantas de albahaca crecer demasiado, cortar las plantas de albahaca con regularidad y congelar los bienes. Siga estos pasos para aprender cómo congelar albahaca fresca.

Instrucciones

1 Recorte de la planta de albahaca albahaca. Puede utilizar tijeras de cocina regulares o con las manos para tirar suavemente las hojas apagado.

2 Lavar la albahaca a fondo. Coloque la albahaca en un colador y agitar a secar. Deje reposar durante varios minutos o presione con toallas de papel para eliminar el exceso de agua.

3 Coloque la albahaca fresca en un procesador de alimentos. Pulso el procesador de alimentos hasta que la albahaca se pica muy aproximadamente. También puede utilizar un cuchillo afilado para cortar la albahaca con la mano.

4 Escudo de la albahaca ligeramente con aceite de oliva. Se puede verter el aceite de oliva en mientras se está pulsando la albahaca en el procesador de alimentos, o se puede recubrir la albahaca picada en el colador vertiendo el aceite de oliva a la albahaca y lo arrojó a la ligera.

5 Ponga la albahaca en un recipiente de plástico con una tapa que encaje. Empaque el recipiente herméticamente para evitar quemaduras por congelación. La albahaca se mantendrá en el congelador durante aproximadamente un año.

Consejos y advertencias

• Pre-medir su albahaca para que sepa cuánto hay en cada contenedor.
• Descongelar la albahaca al ponerlo en una cacerola caliente o en el microondas durante 30 segundos.
• No congelar la albahaca que ya es de color marrón o descolorida.