Cómo preparar raíz de jengibre en polvo

polvo de raíz de jengibre es el jengibre fresco que ha sido procesado en un polvo fino. Muchas recetas indican que esta especia como estofados, platos de carne, galletas, pasteles y cocina asiática. raíz de jengibre es una raíz nudosa que es de color beige claro a marrón y se vende en la mayoría de los supermercados y en los mercados de agricultores. Es relativamente barato y debe ser almacenado en el congelador para mantener su frescura, mientras que el jengibre raíz seca se puede almacenar en un recipiente en su estante de la especia. Puede preparar polvo de raíz de jengibre por molienda de jengibre ya sea secas o frescas.

Instrucciones

El uso de raíz de jengibre fresco

1 Pelar la piel exterior dura del jengibre usando un pelador de verduras. Desechar la piel exterior.

2 Forrar la bandeja de horno con papel de cera. Usando un pequeño rallador, rallar el jengibre fresco en la bandeja de horno forrada de la misma manera que lo haría rallar un trozo de queso.

3 Difundir el jengibre de manera uniforme sobre la bandeja para galletas. Cubrir con papel de cera más y almacenar en un lugar fresco y seco.

4 Gire el jengibre rallado sobre cada día, recordando para reemplazar el papel de cera con dos hojas frescas. Continuar de esta manera durante tres días o hasta que el jengibre se seca.

5 Moler el jengibre seco en el procesador de alimentos. Poner el jengibre en polvo en un frasco de vidrio con tapa.

El uso de raíz de jengibre secos

6 Vaciar el jengibre pre-secado en un procesador de alimentos.

7 Procesarla hasta que se forme un polvo fino.

8 Guarde el polvo de jengibre en un frasco de vidrio con tapa.

Consejos y advertencias

• Si usted no tiene un procesador de alimentos, un molinillo de especias o un molinillo de café puede ser utilizado para moler la raíz de jengibre.