Cómo conservar los pimientos rojos asados hechos en casa
Pimientos vienen en muchas variedades y colores, desde el pimiento con el pimiento. Preservar los pimientos que ya ha asado es una forma de ahorro de tiempo para usar pimientos en futuras recetas. pimientos asados son un sabroso además de ensaladas, cazuelas, platos de pasta y pizza. Pimientos que se han conservado conservarán su sabor y puede ser recalentado. Preservar pimientos mediante la congelación significará que sus pimientos van a durar muchos meses y no tienen el sabor a vinagre de pimientos conservados en frascos.
Instrucciones
1 Ase los pimientos hasta que se han ennegrecido. Esto hará que sean más fáciles de pelar.
2 Coloque sus pimientos en una cacerola con una tapa en vapor. Sólo tiene que colocar en la sartén o la olla y dejar cocer al vapor durante 1 a 2 horas.
3 Tomar los pimientos a cabo. Deben ser lo suficientemente fríos como para manipularlos. Despegar la piel.
4 Coloque los lotes de los pimientos en bolsas de plástico con cierre hermético. Escribe "pimientos rojos asados" y la fecha en las bolsas con un marcador permanente.
5 Coloque las bolsas en el congelador. Los pimientos ahora se conservan para su uso futuro. Cuando se desea utilizarlos, simplemente sacarlos del congelador y descongelar.
Consejos y advertencias
- Cuando haya eliminado pimientos de la olla que les llenaba de, guardar el jugo; esto se puede añadir a las salsas.
- Para preservar pimientos asados por un par de semanas, coloque los pimientos en un recipiente de plástico, cubrir con aceite de oliva y colocar una tapa sobre el recipiente.
- No trate de pelar pimientos directamente después de asar a medida que corre el riesgo de quemar la piel.