Cómo convertir la receta convencional para una olla de cocción lenta

January 10

Esclavo sobre una estufa caliente no es la idea de nadie de un día bien empleado, pero si usted quiere tener una buena comida casera al final del día ¿hay alguna otra opción. Puede convertir algunas de sus recetas favoritas para ser cocinado en una olla de cocción lenta.

Instrucciones

1 Saber qué recetas convencional que funciona mejor en la olla de cocción lenta. Si la receta es mano de obra intensiva y tiene muchos pasos diferentes, esto no es probablemente la mejor opción. Los que tienen la mayor parte del trabajo involucrado en las etapas de preparación son más fáciles de convertir.

2 Alargar el tiempo para las recetas que necesitan ser cocinados a fuego medio durante 30 minutos para cocinar en la olla de cocción lenta a temperatura baja durante 4 a 6 horas o alto de 1 ½ a 2 horas.

3 Cambiar las recetas que se van a cocinarse durante 45 minutos en medio de 6 a 10 horas en punto bajo o de 3 a 4 horas en alta en la olla de cocción lenta.

4 Convertir recetas cocinadas normalmente durante una hora a fuego medio de 8 a 10 horas a fuego lento o 4 a 6 horas a fuego alto en la olla de cocción lenta.

5 Entender cuándo y dónde agregar ciertos ingredientes. verduras más duras se necesitará más tiempo para cocinar en la olla de cocción lenta y se deben cortar en trozos pequeños y en capas en la parte inferior. dorar carnes antes de añadirlos, añaden hierbas, especias y productos lácteos hacia el final de la cocción.

6 habas PRESOAK si es posible durante la noche o el mayor tiempo posible, antes de añadir a la olla de cocción lenta. Evitar la adición de ácidos o salados cosas a la comida hasta que las habas estén cocidas, ya que hará que el tiempo de cocción más largo y las habas más dura.


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