Hornear pan hecho en casa

February 11

El aroma del pan recién horneado hace que aún la dieta de hidratos de carbono más resistente al hambre. Hay muchos tipos de panes para que, desde el pan de trigo integral con pan de pasas y jalá. Panificable máquinas minimiza el esfuerzo necesario para la cocción de pan. Hornear pan hecho en casa no es tan difícil como puede parecer.

Ingredientes adecuados y los utensilios para hornear

Al hornear cualquier tipo de pan, es necesario comprar ingredientes apropiados. No hay ninguna razón para comprar una, harina caros de lujo. Ahorrar dinero mediante la compra de una marca genérica, si quieres. Hay muchos tipos diferentes de harinas, incluyendo el blanco, el trigo, el centeno, el arroz e incluso harina de garbanzo. Sólo tiene que seleccionar la receta de su elección, comprobar para ver lo que se requiere la harina y comprar la cantidad apropiada. Necesitará de levadura para pan con levadura. Compra de levadura en un supermercado o tienda de alimentos de especialidad. Una vez que tenga todos los ingredientes, verificar que tiene la adecuada para hornear. Para una hogaza de pan estándar, se necesita un molde para pan de 9 x 5 pulgadas. La bandeja puede ser de metal o vidrio. Para una forma redonda, necesitará una bandeja para hornear. Además, se necesita un recipiente grande con una toalla de cocina limpia para colocar sobre el recipiente cuando la masa se eleva. Si utiliza una máquina de pan, no necesitará todos estos elementos. En términos generales, una máquina de pan sólo requiere ingredientes adecuados y enharinados el molde para pan. Ya sea que usted está utilizando una máquina de pan, o no, estar seguro de tener una rejilla de refrigeración para establecer su pan totalmente horneado cuando el pan se ha completado.

Siguiendo una receta

Al hornear el pan, que es crucial para seguir la receta según lo indicado. El no hacerlo puede resultar en un pan duro, blanda y / o desequilibrada. Por lo tanto, asegúrese de usar las herramientas de medición adecuadas, tales como la medición de cucharas y tazas de medir; medidas exactas son esenciales. Use un tamiz de harina en el comienzo de la receta. Preparación de la masa requiere de varias repeticiones de permitir que el pan suba, a continuación, la perforación hacia abajo. Si la masa no se prepara exactamente como se requiere, el pan no subirá y hornear correctamente.

El almacenamiento de pan

Una vez que el pan se enfríe por completo, envolver el pan en papel de plástico o una bolsa Ziploc y dejar el pan a temperatura ambiente. Sin embargo, si el pan está hecho con alimentos perecederos, almacenarlo en el refrigerador. Si desea congelar el pan, lo coloca dentro de una bolsa de congelador grande, eliminando el aire adicional antes de sellar la bolsa. Una vez que esté listo para usar el pan, descongelar el pan en la bolsa a temperatura ambiente.


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