Cómo: decorativo para batir la cuerda

Haciendo batir cuerda decorativo es una técnica de decoración sencilla que añade elegancia y el interés de una torta simple o magdalena. Puede utilizar la configuración de la cuerda para que las fronteras para el borde de pasteles, o utilizarlos para simbolizar la cuerda para la decoración de tortas. Usted puede hacer para batir cuerda decorativo de glaseado de crema de mantequilla y una norma sencilla decoración de estrellas abierto. Los bordes de la forma de la estrella se ven como fibras de la cuerda cuando se estira en el patrón correcto. Practicar la cuerda forma un par de veces antes de colocarlo en el pastel para obtener los mejores resultados.

Instrucciones

1 Coloque la punta de decoración en la parte inferior de la manga pastelera. Doble la parte superior de la manga pastelera como si estuviera esposado pantalones o calcetines. Llene la bolsa con la formación de hielo. Tire de la parte doblada de la bolsa hacia arriba y girar en su lugar para asegurar la formación de hielo y eliminar las burbujas de aire.

2 Mantenga la punta entre los dedos. Presione la parte superior de la manga pastelera con la otra mano. Presione la formación de hielo en una placa de papel o trozo de cartón para eliminar todo el aire y hacer el glaseado salir en un flujo constante.

3 Mantenga la bolsa de pastelería en un ángulo de 45 grados. Imagínese la superficie es un reloj y la posición de la punta de la manga pastelera en la posición 04:30. La parte inferior de la punta debe tocar ligeramente la superficie de base.

4 Hacer un lado "S" forma ondulada con la formación de hielo. Coloque la punta de decoración en el medio de la segunda curva de "S". Haz otra forma de "S". Repita el proceso hasta que haya canalizado la longitud de la cuerda que desea. Practicar en un pedazo de papel de desecho hasta que tenga la técnica de abajo.

Consejos y advertencias

• Practicar la variación de la distancia entre las curvas "S" para crear un aspecto ligeramente diferente de la tarta. La práctica de hacer la cuerda en un pedazo de cartón de desecho varias veces antes de transferir el diseño a la torta.
• Puede volver a utilizar la guinda la práctica si se utiliza un trozo limpio de cartón o una placa como la junta práctica. Simplemente quite la guinda fuera del cartón o plato y colocarlo de nuevo dentro de la manga pastelera. La transferencia de la formación de hielo antes de que se forme una costra para obtener los mejores resultados.