¿Tiene que limpiar los tentáculos del pulpo antes de comerlos?

Octopus se consume comúnmente en muchas partes del mundo. Proporciona una serie de vitaminas y minerales esenciales, incluyendo la vitamina B-6, hierro, fósforo, zinc, magnesio, vitamina B-12, niacina, calcio, vitamina C, vitamina A, ácido fólico, tiamina y riboflavina. Sin embargo, algunas personas son un poco intimidado por el proceso actual de elaboración de un pulpo para el consumo. tentáculos de pulpo frescos deben ser limpiados antes de ser preparados, de lo contrario la calidad del plato se verá afectada.

Limpieza tentáculos del pulpo

tentáculos de pulpo que no han sido limpiados son viscosas y pueden contener suciedad y los residuos dentro de las ventosas. El lavado de los tentáculos con agua y pasar los dedos sobre cada lechón puede deshacerse de los escombros. Para deshacerse de la viscosidad, se puede frotar los tentáculos con salvado de arroz antes de que los enjuaga con agua.

compra pulpo

Si no quieren tener que lidiar con la limpieza de los tentáculos de pulpo, tiene dos opciones. En primer lugar, usted puede comprar el pulpo que se vende congelado, ya que todos pulpo congelado se limpia antes de ser congelado. Si usted quiere comprar el pulpo fresco, simplemente pedir al pescadero que limpie los tentáculos para usted.

Preparación de pulpo

Una vez que haya limpiado sus tentáculos de pulpo, hay una serie de opiniones sobre la mejor manera de prepararlo. Algunas personas pulpo parrilla, otros cocine a fuego lento en un líquido hasta que un cuchillo penetra fácilmente en la piel. Empapando un pulpo en salmuera antes de cocinar o cocinar en una sartén seca también puede lograr buenos resultados.

consideraciones

Dado que la mayoría de los pulpos se venden en Estados Unidos ya se limpia, no deje que la idea de tener que limpiar sus tentáculos de pulpo le impiden tratar de cocinar este tipo de pescados y mariscos nutritivo. Sólo ver el pulpo de cerca para evitar la cocción excesiva y por lo que es difícil y correoso. Pulpo por lo general toma alrededor de 15 minutos de tiempo de cocción por libra, pero puede tomar más tiempo.