¿Cómo Para espesar la salsa Alfredo Fettuccine

March 8

Creación de una comida hecha a partir de cero, como fettuccine Alfredo es un logro. A veces, la salsa Alfredo no se espesa exactamente como lo previsto. En lugar de tirar por el fregadero, aprender cómo se pueden agregar las yemas de huevo para espesar el fettuccine Alfredo salsa y impresionar a todos en su próxima comida. Sigue leyendo para saber cómo espesar fettuccine salsa Alfredo.

Instrucciones

1 Compruebe su salsa Alfredo para la consistencia después de que se ha cocinado en el horno durante 20 minutos. Su salsa debe pegarse a la cuchara si es lo suficientemente gruesa.

2 Apague el quemador que contiene su salsa. El calor que mantiene la bandeja puede cocinar los huevos.

3 Scramble dos yemas de huevo en otro recipiente. Verter un cucharón de la salsa Alfredo en la mezcla de huevo mientras bate con un batidor de alambre fino. Adición del huevo le dará a su salsa Alfredo un rico sabor.

4 Colar cualquier resto flotante de huevo con un colador de alambre fino antes de batir el huevo en la salsa Alfredo. Batir la mezcla de huevo en su salsa.

5 Elevar la temperatura en el quemador y deje que la salsa se espese, revolviendo suavemente. Si la salsa se vuelve demasiado espesa, agregue la leche para diluir de nuevo.

6 Combine la salsa Alfredo con los fideos tallarines cocidos. Puede agregar proteínas, como pollo o camarones, o comer la pasta como es. Disfrute de su comida.

Consejos y advertencias

  • Hay varias otras maneras para espesar la salsa Alfredo fettuccine, tales como la adición de un almidón de maíz mezclada con agua, roux a base de harina (1 cucharada. Harina de combinar con 1 cda. De mantequilla), queso crema, crema de leche o más queso parmesano. Pruebe cualquiera de estas variaciones para ver qué sabor que más le guste.
  • No se olvide de seguir revolviendo la salsa, después de añadir los huevos. Si se detiene, su salsa podría convertirse en huevos revueltos.

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