¿Cómo crecen los granos de pimienta?
Granos de pimienta son un condimento habitual en muchas cocinas. Son pequeñas bolas que vienen en diferentes colores-cada uno con su propio sabor distinto. Granos de pimienta son importados de lugares exóticos de todo el mundo, y si suelo o toda la izquierda, se puede añadir sabor a su comida.
Descripción
plantas Piper nigrum, comúnmente conocidas como plantas de pimienta, son parte de la familia de las Piperaceae y son nativas de climas cálidos, como la India, Indonesia y Brasil. Son vides perennes leñosas que crecen fácilmente a 35 pies de altura y están cubiertos con hojas anchas, de forma ovalada, de color verde oscuro. Ellos producen racimos de hasta 150 floretes cada uno de cientos de picos colgando a lo largo de las vides. La fruta madura en bayas negras llamadas granos de pimienta.
Donde se cultivan granos de pimienta
Granos de pimienta se cultivan en medio de temperaturas tropicales y monzones empapando en las regiones ecuatoriales del mundo. Requieren suelo que tiene un alto contenido mineral y la luz solar que es fuerte y persistente. Cuanto más precisa las condiciones de crecimiento, la más deseable el sabor de los granos de pimienta convertirse. Las mejores marcas de granos de pimienta llevan el nombre de las regiones a las que se cultivan en, lo que significa la calidad del sabor.
El Proceso de Cultivo de granos de pimienta
Durante el proceso de maduración, las bayas de pimienta cambian su color de verde a negro. Las bayas verdes son recogidos, al vapor y secado, y tienen un sabor afrutado suave distinta, casi como el pimiento verde. Los granos de pimienta negra son las bayas maduras de la planta nigrum y son la pimienta de los hogares más utilizada, entero o molido vendido. Los granos de pimienta blanca son las bayas negras que se dejan en la vid a un exceso de madurar y luego tienen sus conchas negras eliminan. Estos granos de pimienta son mucho más caliente que las otras dos bayas.
Los granos de pimienta rosa
granos de pimienta rosa se producen en América del Sur, y aunque son similares en apariencia, no son en realidad los granos de pimienta. Estas bayas se producen a partir de las baies aumentaron planta conocida como el molle (Schinus molle). Tienen un sabor cítrico ligeramente el sudor que le da sabor y color a muchas recetas.
Historia
Granos de pimienta se han utilizado como especia desde hace miles de años y se han utilizado como moneda de comercio en los tiempos medievales. Porque eran muy difíciles de adquirir, los granos de pimienta tenían tanto valor como el oro. Granos de pimienta eran una de las especias exóticas que los exploradores como Cristóbal Colón buscado.
Usos
granos de pimienta blanca son un caliente y picante. Van bien con el pescado blanco, carne y patatas. granos de pimienta negra se utilizan en muchas recetas como especia de mesa. granos de pimienta verde se utilizan en la cocina francesa y criolla, así como en ensaladas, verduras al vapor y en salsas. granos de pimienta rosa se utilizan en salsas de frutas, vinagres y postres.