Cómo hacer jarabes de sabores de café

March 1

Cómo hacer jarabes de sabores de café


tiendas de café gourmet ofrecen bebidas tentadoras que contienen diferentes tipos de jarabes aromatizados. Para lograr los mismos resultados en casa, hacer diferentes jarabes aromatizados para complementar y endulzar su café. Estos jarabes se pueden hacer con ingredientes frescos o extractos de sabor en cualquier número de variedades. Añadirlos al café caliente y crema o hielo mezcla y el café con los jarabes para crear un regalo de confitería fresco. Estos jarabes simples tienen poco tiempo para hacer y usted puede mezclar en el café y el té helado o añadirlos a los helados y otros postres.

Instrucciones

1 Trae 2 tazas de agua a hervir a fuego medio-alto en una olla de 2 cuartos de galón. Agregar 2 tazas de azúcar al agua hirviendo. Se agita la mezcla continuamente hasta que el azúcar se disuelva completamente.

2 Añadir 1 taza de frambuesas o arándanos recién lavada para hacer jarabe a base de frutas. Cocine a fuego lento hasta que la fruta se vuelve suave, revolviendo ocasionalmente. Retire la olla del fuego. Colar el jarabe a través de un tamiz.

3 Añadir 4 ramas de canela a la base de jarabe para hacer jarabe de canela. Retire la olla del fuego. Empinadas las ramas de canela en el jarabe caliente durante 20 a 30 minutos. Colar el jarabe a través de un tamiz. Para añadir un impulso de sabor, añadir media cucharadita de extracto de canela al jarabe mientras que los palos siguen remojo.

4 Crear jarabe de chocolate mediante la adición de 1 taza de cacao en polvo sin azúcar, extracto de vainilla 1 cucharadita y un octavo de cucharadita de sal en la base de jarabe. Revuelva bien. Cocine a fuego lento la mezcla hasta que el almíbar se espese, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 a 15 minutos.

5 Añadir 2 cucharaditas de extracto de vainilla a la base de jarabe de sirope de vainilla. Dividir una vaina de vainilla a lo largo con un cuchillo y raspar las semillas. Añadir tanto la vaina y las semillas a la mezcla de azúcar y agua. Cocine a fuego lento durante 15 minutos. Retire la olla del fuego. Colar el jarabe a través de un tamiz.

6 Crear una avellana, coco o de almendra jarabe añadiendo 2 cucharaditas de extracto de sabor al jarabe. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retire la olla del fuego.

7 Hacer jarabe de naranja, para su uso en el café, mediante la adición de 2 cucharaditas de ralladura de naranja fresca o seca y el extracto de 1 cucharadita de naranja a la base. Cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retire la olla del fuego. Colar el jarabe a través de un tamiz.

8 Enfriar el jarabe a temperatura ambiente para cada tipo de sabor. Se vierte en un frasco de vidrio o botella. Almacenar en el refrigerador hasta por un mes. Agitar ligeramente antes de usar; los jarabes permanecen en estado líquido, aunque ligeramente más grueso, cuando se refrigera y no requieren recalentamiento antes de su uso.

Consejos y advertencias

  • Si usted prefiere que su dulce jarabe, puede sustituir 4 tazas de azúcar en lugar de 2 tazas; esto hace un jarabe rico, más grueso con un mayor contenido de azúcar.
  • Hacer jarabes a base de miel en lugar de los a base de azúcar mediante la sustitución de una cantidad igual de la miel para el azúcar.
  • Mezclar y combinar diferentes jarabes para combinaciones de sabores interesantes.
  • Sustituir 1 taza de hojas de menta fresca para la ramas de canela para hacer el jarabe con sabor a menta en su lugar.
  • Sustituir la mitad de la cantidad de un edulcorante sucralosa y el azúcar para la mezcla de azúcar para crear un jarabe bajo en calorías, recomienda la Asociación Americana de la Diabetes.
  • Recuerde, azúcar cocido está caliente. Tenga cuidado con la mezcla y asegúrese de practicar todas las precauciones de seguridad en la cocina al hacer sus propias gourmet con sabor a jarabes de café!

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