Forma de guardar arroz cocido y mantenerlo fresco
El arroz es un alimento básico de la cocina asiática. Ya sea que esté haciendo al curry, pollo teriyaki, o cerdo agridulce, que necesita de arroz dulce. Por desgracia, el arroz pierde su frescura dentro de una hora a menos que se almacenen de forma adecuada. Como el arroz cocido entra en contacto con el aire, se vuelve difícil y rancio. envoltura de plástico puede proteger el arroz se seque, y congelar el arroz envuelto atrapa su humedad natural en el interior para su uso posterior.
Instrucciones
1 Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones en el paquete y se retira del fuego inmediatamente después de que termine la cocción para garantizar la mejor frescura posible. Revuelva el arroz con la paleta de arroz o una cuchara.
2 Rasgar un pedazo de envoltura de plástico alrededor de 1 pie de largo y ponerla en una superficie de trabajo limpia. Mida 1 taza de arroz y colocarlo en el centro de la envoltura de plástico. Envuelve el plástico alrededor del arroz, creando una bola apretada. Repita hasta que se le acaba el arroz.
3 Congelar las bolas aún calientes de arroz de inmediato para preservar la frescura más posible. La humedad natural se congela en el arroz y en conserva. Coloque las bolas de arroz en el congelador en un lugar conveniente y dejarlos hasta que esté listo para comer.
4 Retirar el arroz del congelador, colocar en un plato, y lo puso en el horno de microondas sin necesidad de retirar el plástico. El microondas durante 30 segundos a la vez, girando el arroz durante 30 segundos entre cada una de descongelar de manera uniforme. El arroz se volverá a vapor en la envoltura de plástico. Después de un minuto, abrir la envoltura de plástico y usar el dedo para comprobar si el arroz se cuece todo el camino a través. Continúe hasta que el arroz esté totalmente climatizada. Colocar el arroz en un plato y comer con su comida asiática favorita.
Consejos y advertencias
- arroz congelado se mantiene bien hasta que llegue quemaduras por congelación, o cerca de dos semanas.
- Arroz que ha empezado a secarse se puede congelar el uso de este método, pero no será tan fresco como el arroz congelado inmediatamente después de la cocción.
- Thin envoltura de plástico puede empezar a fundir si se calienta durante más de 30 segundos a la vez. Las microondas pueden variar. Nunca alejarse de una envoltura de plástico en el microondas.