Cómo hacer dulce de azúcar rígido

December 16

Cómo hacer dulce de azúcar rígido


Fudge se hace mediante la mezcla de mantequilla, azúcar y cacao juntos y luego llevarlos a una temperatura de fusión. Por su receta del dulce de azúcar para tener éxito, tendrá que añadir las cantidades apropiadas de cada una de las grasas, los azúcares y el chocolate. Si no lo hace, usted puede terminar con el dulce de azúcar que es un poco en el lado suave. Endurecer su postre doblando en los ingredientes que harán que el engrosamiento durante la fase de ajuste. Puede endurecer el dulce de azúcar que ya ha hecho demasiado.

Instrucciones

1 Añadir 1/2 taza de nueces picadas a la mezcla de dulce de azúcar antes de que solidifique. Mezclar los frutos secos en el uso de una gran cuchara de madera hasta que el dulce de azúcar comienza a endurecerse.

2 Revuelva en 1/2 taza de crema de malvavisco mientras que el fudge es todavía líquido, pero un poco fría. Esto espesar el dulce de azúcar y hacerlo cremoso.

3 Añadir la mantequilla a su receta después de que el dulce de azúcar comience a hervir. La colocación de la mantequilla en la caldera demasiado pronto puede hacer que el dulce de azúcar por separado.

4 Colocar la crema en un plato con mantequilla y refrigerar el tratamiento durante dos a cuatro horas. Colocar la crema en el congelador durante 15 minutos antes de servir para hacer más difícil.


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