Herramientas para la Cocina Solar
La cocina solar emplea luz directa del sol para cocinar los alimentos. Los tres tipos de cocinas solares son hornos, cocinas de panel de la caja y cocinas parabólicas. Un horno de caja tiene reflectores que dirigen la luz en una caja cubierta. Estos hornos pueden llegar a 400 grados F. o más caliente. cocinas de panel rodean un recipiente de cocción con aislamiento y dirigen los rayos del sol en una olla de cocción. Las cocinas parabólicas reflejan la luz hacia un punto focal que a menudo puede exceder de 1.200 grados F.
reflectores
Los hornos solares casi siempre emplean paneles reflectantes para dirigir el sol en una caja. Las superficies muy pulidas de aluminio funcionan bien, al igual que las hojas de Mylar cuidadosamente aplicados o papel de aluminio. Los espejos también reflejan la luz hasta bien entrado cámaras de cocción, aunque el peso es sustancialmente más que los reflectores de aluminio. Algunos hornos solares utilizan reflectores desmontables para uso estacional. Los usuarios limpiar los reflectores con paños húmedos y blandos para reducir los arañazos ellos y mejorar la reflectividad, lo que aumenta la temperatura.
Termómetro
Hay dos tipos de termómetros añadir una medida de seguridad cuando la cocina solar. Cuando se cocina con cocinas de panel en los días parcialmente nublados o con viento, algunos cocineros solares colocar un termómetro de horno para cocinar dentro de la bolsa o recipiente para asegurarse de que las temperaturas se mantienen más de 160 grados F., una temperatura adecuada para la celebración de los alimentos, mientras que las temperaturas más de 180 grados F. son necesarios para cocinar los alimentos. Algunos hornos solares comerciales tienen termómetros de horno construido en la caja que ayudan a las personas estiman cuándo poner la comida dentro del horno. cocineros solares también utilizan termómetros de lectura instantánea o de carne para asegurarse de que la comida ha preparado a fondo.
sartenes
Pans usados para cocinar solar dependen del tipo de cocina utilizado. , sartenes de metal oscuro delgadas se cocinan más rápido, ya que las cacerolas conducen el calor más rápido que las cacerolas pesadas. esmalte tradicional funciona bien en el interior de los hornos solares o cocinas de panel. la colocación de cristales claro o tintado también funcionan bien para la cocina solar. Cocineros utilizando cocinas parabólicas usan cacerolas más pesados, hierro fundido con frecuencia, ya que el centro de coordinación de las cocinas puede derretir los utensilios livianos. cocineros solares también pintan frascos para conservas negro, dejando una raya vertical libre, para calentar líquidos en recipientes tapados para la recuperación de seguro una vez hirviendo.
Pad calientes
Todas las partes de un recipiente con comida dentro de una cocina solar o el horno se calientan, a diferencia de la cocción en un segundo plano, donde sólo la sartén se calienta y el mango de la olla se mantiene fresco. almohadillas calientes se deben utilizar para eliminar la comida y colocarlo sobre una superficie, especialmente una encimera de laminado. Algunas personas encuentran que los guantes acolchados funcionan bien para llevar la comida a la mesa. A menudo es más a la mesa de la cocina o el horno solar que de su estufa cubierta, ya que los dispositivos solares tienen que estar en la luz del sol al aire libre.