Cómo hacer un Negro y Tan irlandés

February 7

Cómo hacer un Negro y Tan irlandés


Un Negro y Tan se hace mediante la combinación de una cerveza rubia y cerveza negra o portero. Se cree que la bebida que comenzó en Gran Bretaña, pero se ha convertido en una bebida popular en los Estados Unidos. El nombre Negro y Tan no siempre está bien visto en Irlanda, sin embargo. En 1920, ex militares de Gran Bretaña (llamado Negro y Tans por el color de sus uniformes) fueron enviados a Irlanda para controlar rebeldes. El Negro y Tans fueron los responsables de la matanza de 12 personas en un partido de fútbol, ​​así como otros hechos similares, de ahí la animosidad hacia el nombre. En Irlanda, un Negro y Tan se refiere a menudo como un herrero en su lugar.

Instrucciones

1 Llenar un vaso de cerveza con la cerveza roja 1/2 pinta de Smithwick.

2 Coloque la cuchara negro y fuego sobre el vaso de cerveza. (Si usted no tiene una cuchara de negro y fuego, acaba de tomar una cucharada y la coloque boca abajo sobre la parte superior de la copa. Esto ayuda a mantener el Guinness de salpicaduras y la mezcla con el Smithwick.)

3 Verter 1/2 pinta de Guinness sobre la cuchara lentamente hasta vaso está lleno. Verter lentamente por lo que las cervezas tendrán la capa y se mezclan. Debido Guinness tiene una densidad menor que la mayoría de las cervezas ale y lager, que flotará en la parte superior de la cerveza.

4 Las variaciones irlandeses: Algunos bebedores irlandeses que quieren menos Guinness pedir un Smithwick con una cabeza de Guinness, llamada especial. También puede tratar de una mitad y mitad. Cuando hecho en Irlanda, una mitad y mitad está hecha con 1/2 pinta de Guinness temperatura ambiente y 1/2 pinta de Guinness fría. Es importante tener en cuenta que si usted pide una mitad y mitad en los Estados Unidos, será una mezcla de arpa Lager y Guinness.

Consejos y advertencias

  • Hay varias alternativas a la tradicional Negro y Tan. Muchas de estas variaciones son favoritos de la región que se han extendido en todo el mundo. Un Castillo Negro combina Guinness y Newcastle Brown Ale. Un Terciopelo Negro es un jefe de Guinness más de ale sidra y se llama un flotador Corona. Un Negro y azul, también conocido como un lado oscuro de la Luna, es Guinness y la luna azul cerveza. Por último, un Negro y la basura se Guinness y Budweiser cerveza.

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