Cómo hacer mantequilla con vinagre

Suero de leche es un ingrediente llamado en muchas recetas. Sin embargo, a menos que hacer un montón de cocinar y hornear, es un tema que la mayoría de la gente no guarda en el refrigerador. Afortunadamente, hay un número de maneras de hacer un cambio para el suero de leche que funciona y sabe igual que la cosa real. Una forma de hacerlo es con la leche normal y sencilla, vinagre blanco.

Instrucciones

1 Mida 1 cda. de vinagre blanco en una taza de medir de 1 taza.

2 Llenar el vaso medidor con toda regular o leche descremada.

3 Se agita suavemente para distribuir el vinagre durante toda la leche.

4 Deja reposar la mezcla durante cinco minutos para que la leche comienza a coagularse ligeramente.

5 Utilice la sustitución de suero de leche en cualquier receta que requiera el suero de leche como uno de los ingredientes.

6 Almacenar porciones no utilizadas de suero de leche en un frasco de vidrio sellado en el refrigerador.

Consejos y advertencias

• El jugo de limón se puede utilizar en lugar del vinagre. Utilizar las mismas proporciones de 1 cda. a 1 taza de lotes milk.Larger de sustitución de suero de leche se pueden hacer utilizando 1 litro de yogur mezclado en 1 litro de milk.Buttermilk se pueden mantener en el refrigerador durante dos o tres días. Después de ese período, debe desecharse, ya que sólo se hará más amargo en el sabor con age.Buttermilk puede ser sustituido por la leche en casi todas las recetas, especialmente galletas y panqueques. Se añade un sabor más rico a la product.Buttermilk final puede ser sustituida por la crema agria en algunas recetas, como la carne a la stroganof. Utilice la mitad que el suero de mantequilla en la receta de la crema agria pedido (ejemplo: 1 taza de crema agria es igual a 1/2 taza de suero).