Cómo Blanch patatas rojas para pelar

Escaldado patatas rojas no sólo ayuda a eliminar las bacterias, sino que también ayuda a aflojar la piel para que sea más fácil pelarlos. Cuando se blanquear las patatas rojas, sino que también evitará que se pongan marrones vez que se retire la cáscara, lo que le dará más tiempo para prepararlos. Escaldado las patatas y pelarlas los prepara para el almacenamiento a largo plazo, como el enlatado y la congelación.

Instrucciones

1 Limpiar las patatas rojas para eliminar la suciedad y los residuos.

2 Llene una olla grande con 2/3 del camino lleno de agua.

3 Colocar las patatas rojas en la olla con una cucharadita. de sal.

4 Llenar un recipiente grande con agua helada.

5 Deje que la olla de agua a que hierva a fuego lento.

6 Deje las papas rojas en el agua hirviendo durante 25 segundos.

7 Retire las patatas rojas de la olla con una espumadera y colocarlos en agua con hielo.

8 Pelar las patatas con un pelador de verduras.