Filete de lomo de cerdo Receta

September 7

Es fácil confundirse cuando se lee una receta que requiera filete de cerdo. Del mismo modo, en función de su tienda de comestibles, puede ser confuso para encontrar un lomo de cerdo. La respuesta a esta confusión es que ambos son el mismo corte de carne. El asado de lomo es el asado de filete de cerdo se vende en el supermercado o carne mercado. La única diferencia está en lo que el carnicero decide llamarlo.

Lomo de cerdo

filetes de cerdo, o filetes de cerdo, asados ​​son pequeñas con un peso aproximado de 1 libra. Debido a su pequeño tamaño, un filete de carne de cerdo se puede cocinar con una serie de métodos en menos de una hora, por lo que el corte de la cena una opción fácil para los cocineros presionados por el tiempo. filetes de cerdo también se adaptan bien a reducir la velocidad de cocción cocina y se pueden iniciar en la mañana y listo para comer a la hora de la cena.

Preparación

Frote todo el lomo con cualquier barbacoa frotar la carne de cerdo. Esto puede ser tan simple como el azúcar moreno y pimienta a un masaje preparado. Dorar el filete de cerdo por todos los lados en una sartén pesada. Cortar 4 a 6 papas grandes en trozos. Temporada de las cuñas con la señora Dash u otros condimentos de combinación. Colocar las cuñas en una bandeja de hornear engrasada.

Breve Cena Barbacoa Filete

Este filete de barbacoa se hace en el horno. Coloque los filetes en una bandeja para hornear y cubrir con papel de aluminio. Colocar en un horno a 400. Coloque la bandeja de cuña de patata al lado de la fuente de horno. Cocinar el filete durante 30 minutos y retirar del horno. A su vez las patatas más en la sartén. Cepille su salsa de barbacoa favorita sobre toda la carne y colocar el asado de nuevo en el horno para cocinar durante otros 15 a 20 minutos. El asado y las patatas se hacen cuando el asado alcanza 160 F internamente y las patatas estén tiernas tenedor.

Sirviendo a la Barbacoa del filete

Permitir que el asado permanezca inmóvil durante cinco a 10 minutos después de sacarlo del horno. Cortar el filete en rodajas finas con un cuchillo afilado y serrado. Servir el filete en rodajas con las patatas asadas y ensalada o frijoles.


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