Pantorrilla hígado ideas de la comida

January 26

Pantorrilla hígado ideas de la comida


hígado de ternera, preparado en una variedad de maneras, es disfrutado por personas de todo el mundo. Se considera un "elemento básico" de alimentos en muchos hogares. También está ampliamente disponible en los restaurantes, y mucha gente piensa en él como alimento de la comodidad. hígado de ternera es fácil y rápido de preparar y también muy saludable con moderación ya que es rico en vitaminas y hierro.

Hígado, cebollas y tocino

Una opción tradicional, este plato se sirve en muchos restaurantes y es fácil de preparar. Comience friendo cuatro a seis tiras de tocino en una sartén a fuego medio-alto. Retire el tocino de la sartén y cocine la cebolla en la grasa de tocino hasta que empiecen a ablandarse. Palpar el hígado de la ternera con la harina y la pimienta negro, y se fríe en la grasa de tocino hasta que esté bien cocido. Desmenuzar las tiras de tocino, y ponerlos y las cebollas sobre el hígado; servir con un lado de patatas y verduras.

En la cazuela

Para hacer este plato, empezar por lavar el hígado de la pantorrilla y secándola. cacerola fríe un poco de tocino, retirar de la sartén, y luego dorar el hígado en la grasa de tocino. En una cacerola, combine las lonchas de tocino, el hígado y 1 pt. de caldo de carne con una taza de champiñones whitecap. Cocinar la cacerola a fuego medio-alto durante una hora, añadiendo más caldo si es necesario para mantenerlo húmedo. Servir con patatas.

Hígado de ternera crepe

Para este plato, mezclar 1 a 2 libras de hígado de ternera suelo, cuatro o cinco patatas peladas y ralladas, dos huevos batidos, y una pequeña cantidad de mantequilla o manteca. Condimentos como pimienta especia filete o se pueden añadir al gusto. Vierta la mezcla en una sartén caliente y suave plana mientras se cocina. Darle la vuelta una vez para terminar de cocinar. Sirva con tiras de tocino frito o algunas verduras.

Hígado de ternera con manzanas y patatas

Para este plato, cortar el hígado de ternera en rodajas y las rodajas de dragado en la harina y los condimentos. Cocinar las rodajas en una sartén con mantequilla, unos tres minutos a un lado. Por otra parte, tres hervir las patatas en una olla, eliminarlos y cortarlas en rodajas. Añadir otra cucharada de mantequilla a la sartén y añadir rodajas de dos o tres manzanas, así como las rodajas de patata. Cocinar durante unos 10 minutos, y servir las manzanas y patatas sobre el hígado de ternera.


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