Cómo hacer barbacoa Trucha en una lámina

Rellenas con pan sazonado y rociados en la mantequilla, la trucha a la parrilla es una de las comidas favoritas de un pescador. Envolver la trucha limpiado en papel de aluminio ayuda a cocinar el pescado de manera uniforme sobre una llama abierta en una parrilla de metal y da el tiempo sabores a impregnar la carne del pescado. Estrechamente truchas en embalaje flexible permite que le da la vuelta al pescado con regularidad y sin preocupación por la rotura o la quema y no se escapa mantequillas y los jugos de la trucha en el fuego.

Instrucciones

1 Encender el carbón para dar precalentar la barbacoa. Carbones se inclinan con gris cuando esté listo para la parrilla de su trucha.

2 Extender una capa gruesa de mantequilla en un pedazo de papel de aluminio que es al menos tres veces el tamaño de su trozo de pescado. La zona de la mantequilla de margen debe ser al menos el tamaño de los peces.

3 Temporada de la mantequilla-propagado a sus propias preferencias. Añadir sal, pimienta, ajo y albahaca, o vino blanco y perejil.

4 Coloca la trucha con la piel hacia abajo limpiado y deshuesado en la mezcla de mantequilla. Si está relleno de su trucha, dispersión de relleno en el lado de la carne, se espolvorean con el condimento para aves y se humedece con 2 cdas. de jugo de limon. Colocar una segunda pieza de la trucha encima del relleno.

5 Sazonar la carne de pescado con sal y pimienta. Envolver la trucha firmemente dentro de la lámina después de haber sazonado a su gusto.

6 Veces en el sentido longitudinal bordes de la lámina para cubrir el pescado por completo. Doblar los extremos para sellar los jugos en el interior.

7 Barbacoa el pescado sobre una rejilla de metal sobre las brasas durante unos 10 minutos por cada libra de pescado. Un pez de 4 libras debe parrilla durante 40 minutos. Girar la trucha cada 10 minutos.